韩国人评价中国凉面“韩国有的凉面中国并没有”网友的评价亮了
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凉面是一种夏季消暑美食在我们身边凉面类型也是非常多,如川味凉面,葱油拌面,凉拌凉面,酸辣凉拌面等等,像陕西还被誉为“面食王国”可以说对于面食种类我们只多不少。
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样式各异的中餐面食
但是在韩媒一篇文章中说道:“虽然一些韩国人现在会在中餐厅吃凉面,不过一种韩国凉面中国并没有。”
现在我们就来看看那种我们“没有”的凉面是啥?这种凉面在韩国叫:韩式冷面.......吃过这种凉面的人应该知道就是一种冷汤面。
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韩国凉面
文章说道:“到了夏季,中韩日的冷面各不相同,中国凉面被称为冷拌面或者干拌面,就是在没有汤的情况下加入一些蔬菜,肉和一些酱料搅拌着食用。而韩式冷面是在冰凉的肉汤中加入面条食用,这种冷面文化在中国和日本都没有。”文章讲到这里并没有再介绍日本凉面,显然有点叫板的意思。看来我们“没有”的凉面韩国人有还挺自豪的。
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中国凉面
事实上面食是我们最早发明的,而且还打脸了很多说面食是他们发明的国家。
我们的考古学家在青海喇家遗址发现了迄今为止最早的面条食物,已经有4000多年的历史,这一发现证实面条是我们发明的,而不是意大利或者阿拉伯地区发明的面条,也直接结束面条起源国的争议。
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目前最早的面条
而且韩国这种凉面也是受中国凉面的影响。我们会在凉面里加上一些黄瓜丝或者胡萝卜,鸡蛋丝以及辣椒,油盐醋等等。我们再看这种我们“没有”的韩国凉面,它是用煮好的肉汤,经过冰块冷镇,让后在放一些海鲜,在韩国海鲜还是相当便宜,再加一些泡菜,鸡蛋等。和我们吃的凉面不同之处就是冰镇的高汤和一些海鲜。
我们宰看看网友对“在韩国的凉面中国并没有”这一理论的评价,有很多网友的评价都亮了。
我们的网友说道:“肉汤......汤......汤......凉面?吓得我赶紧把没吃完的肉煮汤喝了!”
在这位网友的评论下,有网友回复道:“你不知道在韩国的肉有多贵,吃过一次韩国烤肉,就几片肉下面就是泡菜,除了泡菜便宜肉老贵了,听说一些韩国人肉都吃不起”
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韩国烤肉和泡菜
还有网友说道:“吃个汤面也让他们自豪了,懂不懂干拌的凉面吃着才爽快。”
一些网友还说道:“看到这里我觉得面条申遗刻不容缓啊!赶快申遗吧。”
还有一些网友说道:“会不会久而久之后,韩国人说凉面是他们发明的?”
还有网友说道:“一碗汤面也好意思拿出来显摆,吃过岐山臊子面吗?一盘9碗,我们都是只吃面不喝汤!还不把他们羡慕死?”
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臊子面
一些网友还现身说法到:“这种韩国凉面吃过一次,只吃了一口就走人了,感觉就是名气大,其实根本不好吃,比起四川凉面,韩国凉面差得远。”
一些网友还说道:“看看韩国这种冰汤凉面还有办法吃吗?鱼和虾本来就是一种腥味很浓的食物,凉着吃更难受,而且吃了不容易消化。”图片来源网络。
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