买花生奶、核桃露、杏仁露，这些植物蛋白饮料还不如一杯豆浆实惠距离春节还有三天的时间

傻大方提示您本文标题是：《买花生奶、核桃露、杏仁露，这些植物蛋白饮料还不如一杯豆浆实惠》。来源是王桂真营养师。

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距离春节还有三天的时间，超市里是人满为患，选购各种年货。这春节串门必会带着不同的礼物。有的朋友会选择实惠的鸡蛋、牛奶、食用油。也有朋友会选择核桃露、杏仁露，毕竟广告上说可以让大脑更加聪明。其实小编是真的不建议您购买核桃露和杏仁露，其营养价值还真的不如一杯豆浆。

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核桃露和杏仁露被称为植物蛋白饮料，很多消费者一听“蛋白”两个字就认为营养价值比较高。其实植物蛋白饮料国家有相关规定，其蛋白质的含量在其蛋白质含量≥0.55g/100g，可以说蛋白质的含量是非常少。也许有人会说喝核桃露不是为了其中的蛋白质，而是为了健脑。

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和套路真的具有健脑功效吗？国标规定每100ml核桃露中蛋白质的含量不低于0.5克就可以上市销售。我们可以看一下核桃露的营养成分表，从而计算出这一罐240Ml核桃露中蛋白质含量只有1.44克；而核桃中蛋白质的含量一般为14.9%。也就是说，这一罐核桃露中蛋白质的含量相当于一个核桃。

核桃中脂肪的含量是58.8%，其中不饱和脂肪酸的含量就高达50%，含有人体所需的必须脂肪酸a-亚麻酸确实有益于大脑健康。但我们从核桃露的营养成分表不难看出，一罐核桃露脂肪含量是5克左右，量是非常少的，其中的a-亚麻酸含量更是微乎其微。核桃在加工制作成核桃露的过程中，脂肪及其中的磷脂难免会遭到氧化和破坏，补脑效果更是少之又少。

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其实不仅仅是核桃露，杏仁露、花生奶，这些所谓的植物蛋白饮料所售卖的只是一个噱头而已。其蛋白质含量还不如一杯豆浆，营养价值更是无法与豆浆想媲美。健康过大年，您还是买实惠的礼品比较好。