方便面上面的凹槽原来是这个作用?吃了二十年的方便面居然不知道! 不知道大家有没有注意到

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不知道大家有没有注意到，方便面是圆形的，并且两面不一样，一面有个凹陷。相信有很多人吃了多年的方便面，但却始终不知道那个凹槽是什么作用。

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方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

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其实，那个凹陷为了让方便大家煮面的时候放鸡蛋用的，厂家也是够贴心啊！

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水煮开后，把方便面带有凹槽的那面朝上放入锅中，再把鸡蛋打进凹槽里，这样煮出来的鸡蛋就能完好无损！

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不说了，我先去煮个加蛋的方便面吃！