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关于春运，你能回想起什么
绿皮车，方便面，蛇皮袋，人
这是上个时代的记忆
高铁，网络售票，便当套餐
还有emmmm，人
是这个时代春运的特征
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不同的年代
有着不同的春运记忆
它们一同勾连出时间的印记
也折射着国家发展的历程
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每每说到春运
绿皮火车是不得不提的一个影像
它曾是中国铁路客运的主力
更是几代人的共同记忆
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墨绿色的车身
早已被坐旧的绿皮椅
喧闹的车厢
夹杂着淡淡地烟味与浓郁的泡面味
慢悠悠的车速
哐哧哐哧
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拥挤地过道，早已堆满大大小小的编织袋
后上车的你，可能需要花很长时间
才能慢慢挪到自己的座位上
买不到坐票的农民工
就这样堆坐在走道上
脸色写满疲惫和抑制不住的喜悦
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归家的路途是漫长的
漫长的路途中
吃饭怎么办?
来一碗方便面
◆在火车上闻到泡面的味道，仿佛就闻到了家的味道。
◆方便面最好吃的时刻，还是大学时代春运回家的火车上。
◆那时没有网上订票服务，熬夜蹲守购票，夜晚寒风中，一碗热气腾腾的方便面，就是温暖与幸福，也缓解了寒冷与焦虑。”
◆过去，由于车速慢、停站多，动辄就得在火车上待十几甚至几十小时。吃饭怎么办?来一碗方便面。
◆ 方便面最好吃的时刻，是在火车上。每当坐在我身边的大哥把他的德州扒鸡和啤酒拿出来的时候，我就知道，我藏在座位下的方便面，该出场了。
方便面
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方便面，中国最常见的速食面。
劲道的面饼浇上特制的酱料包，
加之小料与调味包的默契搭配，
开水中浸泡5至10分钟，
在几块牛肉粒的映衬下，
Q弹爽滑的面酱香浓郁的油汁交相呼应，
人类又一次获得了大自然的馈赠!
(此处情自行脑补《舌尖上的中国》配音&bgm)
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方便面作为“国民食品”
伴随了几代“归家人”的春运记忆
更丰满了每年春运大潮中
数亿人的漫漫归途
候车厅里、走道边、座位上
随处可见泡面的身影
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在寒冷的季节里
在火车上没有便当套餐的岁月里
泡面是长途出行人们的首选食物
来一碗热气腾腾的泡面
简直暖心又暖胃
浓浓的香气从你身边
逐渐蔓延至整列车厢
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有时会因为一碗泡面
让原本互不相识的路人
面对面坐在一起
吃面话故乡
“你是谁?”
“你从哪里来?”
“老家是哪里?”
天南地北的回家人
一边跟身旁萍水相逢的陌生朋友寒暄
一边吃着汤浓味美、热气缭绕的方便面
漫漫回乡路也变得温馨欢乐。
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现在
列车上的套餐虽然种类多样
但泡面仍然占据着一席之地
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也许
泡面与列车、与旅途
始终有着天然的亲近感
也许
没有泡面的春运是不够完整的
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如今，中国已经进入高铁时代。
动车高铁已经绿皮车快了许多
互联网时代的中国网上订票技术成熟
我们已经很少有
冒着严寒熬夜在窗口排队买票的经历
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高铁时代，
旅客在火车上的时间和在每站停留的时间逐渐缩短，
用餐的次数大大减少
随着中国国民消费升级和铁路服务体系的完善，
乘客在高铁上餐饮品种有了更多选择
泡面在旅途中的上镜率大大降低
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最重要的是
因为高铁车厢封闭
为了车内空气质量
在车上能不能吃方便面
这在近年来争论很多
至今也没个结果
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长远来看
高铁能提供更价廉物美的餐饮服务
火车与方便面这对“老搭档”还是要拆伙的
或许不远的将来
方便面也会像那些我们儿时记忆的消费品一样逐渐消失
但方便面承载了一代人的记忆
哪怕只有3天假期
也愿意坐几个小时的火车
带上心爱的泡面哐哧哐哧地回家
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每当想起方便面
也许它还会感受到那份熟悉的“春运味道”
时代在变
春运也在变
未来也许还会有更多不同的“春运味道”
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但唯一不变的
是每到此时
人们对家的思念
对归乡的期盼
临近春节的你
已经在归家途中了么?
最后，提前祝大家春节快乐!
来源:光明网，网络
实习编辑:毛晟轩
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