傻大方提示您本文标题是：《蓝莓酥》。来源是豆果美食。
蓝莓酥。蓝莓酱|西点店|高粉|电动搅拌器|食品袋---
蓝莓酱|西点店|高粉|电动搅拌器|食品袋---傻大方小编总结的关键词
很早就希望自己能够做出与西点店相媲美的糕点美食，因此也一直在努力地学习着。可是烤箱不争气，偏偏又坏了。只好放弃研发。最近，又装备了一台新的烤箱，于是又重拾研发项目，呵呵，终于做出了可与西点店相媲美的、演绎着春的气息，春的浪漫，紫色 情迷——蓝莓酥。啊！可以说是太受欢迎了。得到了家里家外的公认。酥松的、香甜适口的、散发着淡淡的蓝莓清香的、且小巧玲珑，典雅漂亮。这就是蓝莓酥！诱人的紫色馅心晶莹剔透，一口一个真是停不了嘴啊！这款小点心还有一个最大的优点，就是被我改成了用植物油，再也不用担心过多的食用黄油了，并且，彻底摒弃了反式脂肪酸和添加剂。
By JN高速 【豆果美食官方认证达人】
用料蓝莓酥。蓝莓酱|西点店|高粉|电动搅拌器|食品袋---
- 植物油 100g
- 面粉 250g
- 绵白糖 150g
- 鸡蛋 50g
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1、把称量好的植物油和白绵糖混合。
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2、用电动搅拌器低速打发。
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3、鸡蛋打入碗内搅散。
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4、搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
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5、用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
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6、继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
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7、加入面粉。
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8、刮拌至均匀无干粉即可。
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9、把拌好的面团装入裱花袋。
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10、烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。
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11、这是全部做好的底坯。
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12、准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。
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13、取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。
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14、再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。
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15、然后，放入烤箱180度烤制10分钟即可。
小贴士蓝莓酥。蓝莓酱|西点店|高粉|电动搅拌器|食品袋---
（1）面粉用高粉或低粉均可。 （2）白糖用糖分或白绵糖均可。 （3）各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。
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