99%的人都不知道，澳洲超市健康食品，竟隐藏这些玄机，一不小心在超市里挑选东西的时候我们总是希望吃

我们总是希望吃得越健康越好，所以

在超市里挑选东西的时候也会特意选择一些

高蛋白、无脂肪的食品。

尤其是希望保持身材的女孩子，经常喜欢买一些包装上标记了“无糖”、“无油”、“全麦”的食品。

可是你知道吗？

这些所谓的“健康”其实只是生产厂家制造的一种“障眼法”，他们会通过突出某一方面的健康，来诱导人们忘记查看这些东西其实有多么的不健康。

最近，澳洲的新闻节目《A Current Affair》就邀请了营养专家Lyndi Cohen和Susie Burrell来为我们揭开了这些

“健康食品”背后的“阴谋”

。

记者购买了整整一车看起来很健康的食品，之所以普通消费者看到会觉得健康，就是因为这些食品包装上的各种标识。

专家一一揭秘了这些标识背后暗藏的真正“玄机”——

“wholegrain”

全麦

听起来，全麦的食品总会给人一种更加健康的感觉。

全麦是水溶性膳食纤维的天然食物来源，可以起到降低胆固醇、预防脂肪肝的作用，本身确实是一种健康的食物。

可事实上，全麦制成的食品不代表百分百健康。

因为除了使用全麦作为生产原料，不代表其中不含

糖和油

。

比方说上面的这两种燕麦能量棒，右边绿色的这一盒的正面注明了“100%全麦燕麦”，看起来非常的健康天然。

但是在盒子背面的配料表中，第二项就是糖。

所以，当你看到这些“全麦”的标志之后就知道，它可能只讲了一半的故事给你。

“gluten-free”

无麸质

一般，无麸质的产品指的是那些检测不到含有谷蛋白成分的产品。

这种蛋白质可能会引起一部分人的肠胃不适，所以超市里经常会有专门为这部分顾客准备的无麸质产品。

有些无麸质产品还会标记类似“无奶制品”、“无人造色素、香精”等标记。

这些标记甚至令一些本来并不健康的食品给人一种看起来很健康的样子。

可是虽然没有写在正面，但是当你再次翻到背面的成分表就会看到，里面可能会含有大量的

糖和油

。

同时，还有一种很容易迷惑人的产品，比方说上图中的布朗尼面粉。

在它的包装上，大字清晰地写着“无麸质”、“生可可”，“原料纯天然”。

可是当你翻到盒子背面，看到具体的使用方法时就会看到，你需要向内添加

大量的黄油、椰子奶油和糖浆

。

这些令整盒面粉变成甜点的关键配料全部都是不健康的。

“Low GI”

低升糖指数

低升糖指数其实是一种科学术语，它代指那些可以缓慢消耗人体内的能量，不会造成血糖指数突然升高的食品。

就像上面的这种麦片，包装上它看起来很健康，还有“低升糖指数”的标签。

但是事实上，这种麦片中却含有大量的

糖和脂肪

，并不像表面上这样健康。

“made with real fruit”

真实水果制成

我们经常看到外面写着“使用真实水果制成”的食品，有些的旁边还有小字标注“无人工色素和香精”。

可是这类食品事实上已经经过完全加工的产品，形态和成分都已经发生了改变。

原料是真正的水果，并不代表你吃到嘴里的时候真的能吃到其中健康的成分。

“high in energy”

高能量

美禄的这种奶质品是其中最典型的代表，它的包装上注明了“高能量”、“奶制品”，甚至还标明“低升糖指数”。

很多家长会觉得它很适合正在成长发育中的小朋友。

可事实上，当你仔细查看了它的营养成分表之后就会发现，下图中的这

一小罐美禄当中足足含有三茶匙的糖

。

其实，很多标记了“高能量”的食品中含有的热量会更高。

市场营销专家Dee Madigan表示，其实，很多产品的厂商为了让自己的产品看起来更健康，还会在包装上对产品的图片进行“美化”。

一般来说，看起来很亮或者很跳的颜色经常会让人感觉里面的

糖分含量会很高

。

所以当厂家在对产品进行包装时，经常会选择偏棕色等看起来很原始的颜色，因为这样会让消费者觉得里面的食品也很健康。

其实，想要真正买到健康的食品还是要我们下一些小功夫的~

因为作为消费者，我们的眼睛很容易被商家的小伎俩欺骗......

大家记得，今后我们在购买食品的时候不要只依赖产品正面标记的“健康”、“纯天然”、“新鲜”等字样，

一定要翻到背面的成分表仔细查看其中的真实成分啊。

编辑：夜狗子

来源：9 news

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