年货最抢手的坚果，这样吃才能健康不费钱！（附营养成分排行）健康+省钱的吃坚果方式"

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记忆中过年的味道，就是各种年货的味道。

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花生、瓜子、杏仁、大核桃......身为一个不折不扣的吃货，你们是不是都有过吃到根本停不下来的经历？

除了好吃，其实这也是有传统的。

北宋初年《太平寰宇记》中，就有对瓜子的记载。古人对瓜子十分热爱，万历皇帝明神宗朱翊

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钧，就很喜欢吃瓜子。

但如果，你只是把坚果当零食吃，那可就太对不起坚果了！

坚果本身很健康，但想要吃得健康，你得弄清楚这些问题：

吃哪种坚果好？每天吃多少坚果？坚果怎么吃不发胖？

坚果很健康，健康在哪里呢？

别看小小一颗坚果，其实它的营养是非常丰富的。

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不管是死贵的松子、榛子，还是平价的花生、瓜子，营养都很丰富，而且其营养成分还各有千秋。

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维生素B1

具有预防和治疗周围神经炎及消化不良等作用；

维生素B2

对眼和外生殖器部位炎症等有较好预治作用；

钙、磷

对人体骨骼健康等有帮助；

铁

对预防缺铁性贫血等有较好

作用；

锌

对促进食欲等有较好的作用。

不过，含量最高的可能并不是你喜欢吃的，又或者囊中羞涩想找个替代品，那么你一定要看看这张图。

“贵族”坚果和“平民”坚果所含营养成分前三名

已经列出来了，这样可以有更多选择余地，也不用担心浪费钱啦~

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当然，也许好奇博学的你并不满足于上面的排行，那么建议简单粗暴将下面这张『常见坚果营养成分表』保存下来。

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点击可查看大图）

注:“…”代表未测出；“-”代表未检测；“ ”代表未找到数据。营养成分会因不同批次不同地区的食物，存在波动。

买坚果的时候作为参考，这是再好不过的了！

最后再总结下：其实，并没有所谓的最好的坚果。

不管是贵坚果，还是相对实惠的坚果，都有它们的优势。最好的方法是将各种坚果搭配着吃，这才符合我们食物多样营养均衡的原则！

认识完坚果的营养成分，小伙伴们肯定产生了诸多感想和疑问：

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坚果这么好，那我可得多吃！

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家人都更喜欢吃松子、榛子这些，但确实有点贵......

说要多吃的那位同学，不记得坚果的脂肪含量在40%以上吗？吃多了可要长月半的。

拥有勤俭持家好习惯的小伙伴也不要着急，很多品种的坚果虽然贵，但其实从健康角度来说，我们并不需要吃那么多。

中国居民膳食指南（2016版）推荐，平均每人每周吃50-70g坚果，即平均每天吃10g左右就可以了。

这其实是很少的，平均下来每天的花费，也就在可接受范围之内了。

那10g具体是多少呢？

憋着急，此处应有一张详细的示意图~

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看完这个推荐量，勤俭持家的小伙伴们应该很开心，毕竟一天只需要吃这么一点坚果就能满足健康需求。

但是，听着歌儿看着电视吃着零食的时候，谁还记得自己吃了多少呀！

不用担心，这个小技巧来帮你：买小包装的坚果。

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市面上很多小包装的坚果，都已经给你搭配好了种类和数量，每天一包，很方便，也不会担心过量~

或者，你也可以自己买大袋的，提前用小塑封袋将每天的坚果按量封装好，每次只取一袋吃。

首先，还是要尽量选择原味、少加工的坚果

，避免加了糖、盐及其它调料的，这样，才能保证营养成分不在加工过程中流失。

而过多调味的坚果，比如外面裹面糊煎炸的，会增加热量、盐分的摄入，导致发胖，对身体健康也是没多少好处的！

那到底怎么吃，才能既满足口腹之欲，又不会贪多导致发胖呢？

推荐方法1：早餐搭配谷物吃

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这样不仅能提供丰富的营养，还能增强饱腹感，作为早餐那是极好的。

推荐方法2：正餐搭配蔬菜吃

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或者把坚果切碎之后，替代油拌蔬菜沙拉都可以。

这样既能让你多吃蔬菜，也能减轻高盐坚果带来的干燥不适感，和血压上升的风险。

推荐方法3：两餐之间代替零食吃

一天之中，总有那么几个时刻（比如上午10点半、下午4点半），还没到吃饭的点，肚子却咕咕叫了。

这时候，你可以用美味又饱腹感很强的坚果，代替长胖不健康的饼干、糕点，来满足你的嘴巴和胃。

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这样可以有效推迟饥饿的到来，还可以避免下一餐之前，由于太饿导致食欲旺盛，而无法控制食量。

当然，如果你说：你的这些方法我都做不到啊！

那我只能告诉你，尽情得放飞自我吧！肥肉留给你，健康科科带走~

|来源：

维他狗营养家，

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