这些种类的坚果，吃错会补品变毒品！竟然90%的人都不知道 90%的人都不知道！"

春节期间

家家户户的果盘里

都少不了各式各样的——

坚果

坚果含有丰富的营养，

吃起来脆脆香香的，

是男女老少都喜爱的一种零食。

可是

坚果虽好，

吃错却容易补品变毒品，

下面这些食用禁忌你可都知道？

板栗

　　栗子含有很好的膳食纤维，所以，即使是糖尿病患者也能够适量食用。但

栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，适量最重要。

　　最好在两餐之间把栗子当成零食食用，也可以做成菜吃，

避免在饭后吃太多，从而摄入过多的热量。

　　此外，新鲜栗子容易发霉，产生有害物质，

霉变的栗子千万不能吃。

葵花籽

　　葵花籽中含有丰富的维生素等，每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。

　　除此之外，葵花籽对预防冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用。但因为瓜子中含有一定糖分，因而

糖尿病患者应谨慎食用。

　　瓜子除含有蛋白质外，还有油脂，食用过多也会导致热量添加。吃葵花籽时，因为外壳会有盐等少许调料，最好用手剥壳，并且不能一次吃得太多。

开心果

　　开心果不易腐坏，可是储藏时间太久也不宜食用。此外，开心果含有较多的脂肪，

肥胖、血脂高的人应该少吃。

甜杏仁

　　甜杏仁含有维生素E和钙、镁、硼、钾等微量元素。

　　此外，杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果。

　　建议

肠胃不好的人最好要少吃杏仁。

榛子

　　榛子营养丰富，它含有人体所需的八种氨基酸，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

　　因为其养分丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。榛子存放时间较长后不宜食用，并且榛子含有丰厚的油脂，

胆功能严重不良者应慎食。

南瓜子

　　南瓜子中含有丰厚的泛酸，泛酸能够缓解停止性心绞痛，并具有降压的效果，但不宜一次吃得太多。

高血压患者主张食用，不过胃热患者要切记适量食用，否则会感到脘腹胀闷。

花生

　　花生味甘，性平；归脾、肺经。

健脾养胃，润肺化痰。

花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故

高黏血症者宜去皮食用。

花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

松子

　　松子含有蛋白质、脂肪以及糖类。尽管脂肪含量高，但所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸，此外，钙、磷、铁等含量也很丰厚。

　　提示，如果

寄存时间长产生哈喇味，则不宜食用。

除此之外，

胆功能不良者应慎食。

胃肠负担，需引起注意。

腰果

　　与其他坚果比较，

腰果中含有的对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。

因而，不宜吃太多的腰果。

　　此外，腰果中含有多种过敏原，关于过敏体质的人来说，可能会

造成一定的过敏反应

。因而，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不呈现过敏反应再吃。

　　又到了坚果上市的季节了，过年扫年货怎么能少了坚果？但由于保存不善，坚果受潮了怎么办呢？不用急，这里有妙招。

微波炉巧解干果受潮

　1.准备可用于微波加热的饭盒，放入约200克受潮的坚果。

　2.将饭盒放入微波炉里，大火1分钟即可。小编用的是传统的微波炉，其他型号的微波炉请自行调整加热时间和功率。

　3.加热时需要注意的是饭盒的盖子不要盖上，以便让水蒸气充分散出。加热后取出晾凉，坚果即可恢复香酥松脆了。

干果防潮防虫

玻璃瓶密封

　　比较稳妥的保存方式就是放在密闭容器里，相比于塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入坚果。

放点茶叶防潮

　　如果不放心，可以在储存坚果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证坚果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据坚果数量放一些即可。

花

椒防虫

　　花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道，以杏仁、花生为例，你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中，再将50g左右的花椒倒入纱布袋中，盖上盖子即可达到防虫的效果。

老板说了，

您点一个

小编工资涨1毛！谢谢了！

（内容来源于网络，如有侵权请联系删除）

推理题（难度5星）

你有四个装药丸的罐子，

每个药丸都有一定的重量，

被污染的药丸是没被污染的重量＋1.

只称量一次，如何判断哪个罐子的药被污染了？

回复“

”便可知道答案

猜你想看：

甜品水果茶|5家颜值高饮品|超颜值茶店|糖水铺

夜宵夜宵|泰式大排档|七家传奇烧烤

粤菜连续营业17小时超过100款菜|吃鸡好去处