正文开始：

冬天里

很多人家里都开始用起了烤火器

想来烤火也无聊

于是有人开始启动了“烧烤模式”

烤“粑粑”的已经算是很常见

有的吃货，无肉不欢

干巴、香肠、五花肉什么的都是佳品

不过比起小时候的冬天烤火

有些美食

是现在的烤火器无法“驾驭”的

烧洋芋非常容易，农村都是用灶台做饭，这时就直接把土豆扔进灶坑，等个半个多小时就差不多了，烧好的土豆非常面，就是吃完之后满手满嘴都会黑乎乎的，哈哈！

烧麦穗 小时候在农村经常去野地里烧麦穗，烧好的麦穗就散落在地上，然后就满地捡麦粒吃，一不小心就把土吃了！注意千万不能被麦子主人逮到，要不然就摊上事了！

烧玉米是个技术活，首先玉米要选刚刚鼓粒定浆的，老玉米烧了不好吃。然后不能用明火烧，必须用没有火苗的碳火，明火烧的玉米里生外熟，而且容易窜烟，不好吃。

农村的地瓜秧刚刚长出地瓜就开始有小孩刨地瓜烧着吃，方法和烧玉米类似，但是外面看起来不怎么美观，可能也没有城里卖的烤地瓜好吃，主要享受的是烧红薯的乐趣。

花生成熟的时候，从地里拔出一把直接丢到火堆里，等到烧的漆黑，刨出来扒开吃就行了，可能很多城里人觉得不卫生，其实农村娃都是吃这些东西长大的，也没怎么样。

农民们家家户户都会晒很多干辣椒，冬天就烧着吃。那个辣真不是普通的辣，不是谁都能吃得了的。但是有的人就着几个烧辣椒，就能喝二两酒了，对他们来说比山珍海味都好吃。

小的时候经常去小河小溪里面抓鱼摸虾，抓到了鱼就在路边捡点树枝烧一堆火，用木棍把鱼串起来放在火上烤，有时候还在家带点佐料，绝对美味。

烧蚂蚱 在农村的时候，经常去野地里抓蚂蚱，然后用签子穿成一串放在火上烧，烧好之后肉没有多少，或许正因为如此，才显得好吃吧？但是相信很多城里人是下不去口的。

记得小时候过大年，家里都要舂粑粑，刚舂出来的时候都不太好吃，等半干的时候再放到火堆里烧出来，太香太好吃了！

用泥巴把鸡蛋包起来，直接放到火堆里烧。

烧野生菌很让人回味，小时候捡到青头菌，把菌脚拿掉，往菌叶上摸点食盐，直接放到火炭上烧，味道太好了！还有马屁泡等等，回味无穷。

烧柴虫，看的到的柴虫什么也不需要放，直接放到火炭上烧，烧熟后沾盐吃，又简单，又香，已经多年没有吃到了。

火烧猪肉，是云南农村杀年猪时必不可少的，所有人都喜欢吃。

你还有那些烧烤模式？

不妨和小伙伴们分享一下哦~

• 这些茶喝了不仅不养胃，反而会伤胃，胃不好的慎喝！
• 分开对于这些星座情侣来说是一种解脱
• 王者荣耀:这些英雄在中低端局叱咤风云，但基本上不了高端局
• 这些食物人人爱吃，却个个都是“致癌物”，尤其是第6个
• 东北年夜饭里的扛把子，作为东北人，这些菜你这两天肯定都吃过了
• 据说这些是湖北人最喜欢的湖北美食，有你喜欢的吗？舌尖上的中国
• 这些“秘密”女人可能永远都不会告诉你哦！男人知道几个？
• 绝地求生：谁说打野就穷？这些城区人少资源多！比学校、监狱还肥
• 四倍镜只装在狙击枪上？其实这些步枪装四倍镜切单点也很强！
• 近期横财飞来会落在这些生肖身上, 你准备好了吗?