品味古镇枫泾上海周边发展古镇的时间并不算早

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品味古镇枫泾

管天瑞文/摄

人杰地灵的江南，一直以来都是人们旅游玩乐的绝佳地点，古有乾隆六下江南；而到了现代，小桥流水的江南古镇更是受到了长期沉浸在城市生活中的现代人的喜爱。

上海周边发展古镇的时间并不算早，地处上海西南的枫泾古镇，应当是几处地方中最有名气的。枫泾与周庄、西塘、同里、乌镇、南浔并列为全国六个著名江南水乡古镇，更是全国历史文化名镇。由于地处吴越交汇处，枫泾镇素有吴越名镇之称，这个称呼不禁令人联想起西塘古镇“吴勾越角”的称号，地理位置的相似，竟让别称也变得相像起来。如今的枫泾是上海通往西南各省的重要“西南门户”，常走高速的人或许会对“枫泾”高速服务区有一些印象。

枫泾古镇有着纯正的江南水乡味道，镇区内河道纵横，周围水网遍布，桥梁共有52座之多，古时即有“三步一座桥，一望十条巷”之誉。水是古镇的灵魂，镇中建筑大多是傍水而建的，从河对岸望过去，鳞次栉比的水边建筑与倒映在水中的影子浑然一体，如同一幅赏心悦目的山水画，少了任何一方，这幅画都会缺少了那么一些韵味。

走进古镇,宛如走进一幅真实的水墨画中，踏着石板路，走在狭窄悠长的小巷里，仰头便是两侧房屋夹成的一线天，二楼打开的木窗早已被岁月的痕迹染黄；低头再看，脚下的石板路已十分古旧，墨绿的青苔与斑驳的石块，都是时光流逝的痕迹。

当然，漫无目地逛古镇可能是最容易让人生腻的事情，游览的水乡多了，难免感觉各地水乡的风光大同小异。相似的建筑，相似的桥，相似老街，有的时候好像连故事传说都差不了多少。在“玩乐”已不足以吸引人的时候，“吃喝”甚至能决定了一个地方对于人的吸引力。

枫泾素有“吃镇”之称，当地有诸多颇有特色的美食，可谓是一年十二个月，新鲜美味吃不厌。诸多美食中，首推的美食必然是丁蹄，丁蹄是枫泾当地的一道老字号美食，在这上海的西南角，至今已香飘百余年。不少吃客甚至不远千里来到枫泾，只为了能够吃上一口正宗的枫泾丁蹄。煮熟后的丁蹄，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。走马观花而过的小桥流水，容易让人淡忘，唯有吞咽而下的江南美食，能常记在心头。