年年都用“长寿果”款待客人,但是你真的吃对了吗
大家知道“长寿果”是什么吗?不知道的人,一定很好奇吧,但是其实这是大家在生活中都非常常见,也是经常会吃的,特别是最近过年,基本上家家户户都会用它来招呼客人。
今天,我要说的“长寿果”就是花生,为什么花生会有“长寿果”这个说法呢?因为它的食疗价值非常高,可以帮助人体缓解很多的身体疾病,因此也有的人会每天都吃几粒花生。那么花生到底有什么神奇的地方呢?
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首先,花生纤维组织中的可溶性纤维经过消化吸收,排出体外的时候可以与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
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第二,花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长寿果”之称。
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不过虽然说花生的营养价值很高,但是也有很多的食用禁忌的,如果不注意的话,不仅不能够吸收花生的营养,反而还会对大家的身体造成伤害,所以,在这里给大家一个小提醒。
第一,花生不能和毛蟹一起吃,因为花生含有大量油脂,毛蟹性寒,两者一起吃,可造成腹泻,并且两者一起吃后生化反应复杂,对健康不利。
第二,花生也不能和黄瓜一起吃,这样很容易造成腹泻,给身体带去负担和伤害的。
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第三,发霉的花生一定不能吃。花生属干果类的食物,很容易发霉变质,花生发霉之后会含有强致癌物黄曲霉素,常吃会诱发肝癌。
不知道大家爱不爱吃花生,不管是坚果零食,还是把花生入菜,都一定要注意看看花生有没有变质哦,还有什么你知道的小提醒吗?欢迎大家分享哦
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