深圳餐饮产业发展报告发布日前

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深圳特区报讯（记者王小可）日前，深圳市烹饪协会在南山京基百纳举行《2017深圳餐饮产业发展报告》的新书首发仪式暨《2018深圳餐饮：品牌撬动中国》圆桌论坛。在2017年年初，深圳烹饪协会组织业内专家撰写深圳餐饮产业发展报告，这是从大局出发，承担起指导行业发展重任的有益尝试。

深圳烹饪协会成立三年多以来，在业界内外的影响力、知名度和凝聚力不断扩大。时代赋予深圳餐饮人更多的挑战和责任。这本研究报告集中了行业的思想智慧，数据详实、分析到位，对于探究深圳餐饮业发展趋势，为政府决策和行业持续健康发展提供支持与保障；对于深圳餐饮企业打造品牌、提高创新能力、拓展发展思路等提供了有益参考和借鉴作用。在新书首发仪式上，大批餐饮企业的从业人员及行业相关人士纷纷到场，见证深圳餐饮行业第一本专业指导性年鉴首发的历史性一刻，在现场引起购书的热潮。