为什么“金拱门”旁边总有一家“开封菜”？怎样和竞争对手一起盈到底是产品的价格影响了土地的价格

《口袋里的经济学》

第八期

点它点它点它：

麦当劳和肯德基这两家明显是竞争关系的快餐店为什么总是相对而开或比邻而立？难道这样较劲真的不会影响生意吗？

我们先来说说麦当劳的汉堡为什么卖这么贵？

以一个双层吉士堡为例，成本总计为4.4元，而在麦当劳,它的售价为18元，成本占比不到四分之一，况且，麦当劳会大规模批量采购这些辅料，成本只会更低。

有人说了，这里面还没有考虑店租和人力。我们都知道，麦当劳店面的员工除了点餐员，大多年龄偏大，因此，降低了一部分人力成本，最大的开支就是房租了。那么，麦当劳汉堡卖的贵是因为房租太高了吗？

当然，租金是影响汉堡成本的重要因素，租金越高，那么平均到每个汉堡中的成本也越高，但这并不是影响汉堡价格最主要的因素。

最早提出并研究这个问题的是英国经济学家大卫·李嘉图，他提出了著名的级差地租理论。

大卫·李嘉图

敲黑板，划重点！

虽然那时还没有麦当劳和肯德基，但他以小麦和地租为例为我们讲述了同样的道理。

在他看来，小麦的价格之所以高，原因并不在于支付了地租，但是，地租之所以被支付，原因却在于小麦的价格高昂。

土地作为一种资源，它的供给总是不足的，无论通过竞争而导致土地价格有多高，能用来种植小麦的土地是保持不变的。因此，土地的价值完全是由其产品价值所导致的，而不是相反的顺序。

我们再来看看麦当劳选址的学问。

在麦当劳的例子中，街角最好的位置为麦当劳的客户们提供了最便利的选择。因此，为这种便利条件而支付的意愿，决定了麦当劳租金的高低，这也是肯德基选址的秘诀。

所以为什么麦当劳和肯德基总是开在临街或对门，并不是因为较劲，而是他们选址的考虑因素是一样的，人流量大、方便、快捷、就近！

而经济学家告诉我们，很多我们看来正确的因果关系往往是不正确的，人们经常会被自己的感觉所蒙蔽。

所以说，是产品的价格影响了土地的价格，而并不是土地的价格决定了产品的价格。你学会了吗？

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责编：唐婧、李莹、马泽坤（实习）

播音：唐婧

编审：刘志军、李锐

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