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之前发了关于年货选购的帖子之干果篇（附赠榛子和松子的选购方法） ，就有很多朋友想看年货水果的选购攻略。作为一个多年的资深水果爱好者，也是积累了一些水果的购买经验，不如今天分享给大家啦~

今天为大家带来的是新鲜水果的采购。并且继续给大家干货，分享一下草莓、车厘子、橙子和火龙果等水果的选购攻略。

现在虽然非常的冷，但是草莓确实已经上市了！常见的草莓有丹东九九草莓以及牛奶草莓。其中九九草莓是最好吃的，香气逼人！最正宗的九九草莓就在辽宁丹东了，去年4月去丹东吃草莓吃到发狂~

下面呢，就跟大家分享下草莓的选购攻略

草莓一定要买个头适中，长着“草莓”样子的草莓。下图中左侧的草莓明显变形了。这种草莓内部非常容易有空洞和不熟。而右侧的草莓看起来就完美多了。

这种草莓看起来虽然大，但是不好，不建议购买。

。

草莓在生长过程中，小颗粒会从绿色变黄，然后变红（褐色）。草莓的小颗粒颜色越深，说明草莓成熟度越高、下图草莓的小颗粒颜色已经变成了深色，说明已经成熟，如果草莓没有发黑或者变软，那么就是上品，味道必然极佳。

下图中右侧的草莓的成熟度就没有左侧的高了。

好好吃的九九草莓

新鲜草莓的屁股会比较水润，而右侧的放久了的草莓的屁股看起来颜色比较深，而且发蔫了。

好了，关于草莓的选购建议就到这里。欢迎大家补充。接下来是车厘子了：

车厘子在夏天的时候经常推送，各种打折，我也是也买了几十斤。在网上购买并没有办法提前预选，但是在水果超市购买时，我们是可以根据第一印象来迅速判断车厘子的好坏。

首先是大小。车厘子的大小用J（钩）度量，钩越多越大。越大的自然越贵，但是也要注意，除了大小，硬度非常重要。 如果不硬，那么再大也不好。

最大的一般就是3J了，就会贵一些，好的大概要70到80元一斤。

大小和硬度我们在超市可以说是第一时间就可以掌握。那么同样的大小和硬度的车厘子，哪种更好呢？接下来是进阶的选购经验。

把的颜色越绿，车厘子越新鲜。这个道理大家都懂的。可以看下图拍的实例。

新鲜的车厘子的把是从头到尾都是绿色的，而不新鲜的车厘子的把则会发黑。

新鲜的车厘子

接下来是拎起来甩

捏着车厘子的把的尾端甩起来，新鲜的车厘子甩起来是不会自然脱落的。而缺乏水分的不新鲜车厘子，则容易脱落。

关于车厘子的鉴别，这短短的几句话就够大家使用了。老纪在超市购买车厘子的时候，无意间发现这个车厘子，价格比红色的贵一倍多。

接下来就是简单粗暴的水果选购攻略了：一分钱一分货，贵的一定好（黑店除外）

泰国龙眼

值得买的好价：5-6元一斤，价格合适。

龙眼不要一次吃太多，会上火的

佳沛黄色奇异果

我虽然猕猴桃过敏，但是由于妈妈喜欢吃奇异果和猕猴桃，所以也是买过很多。某宝上100元三盒的、水果超市6元一个的都买过。

因为不爱吃，所以也没关于奇异果的选购方法，但是有个最简单的方法分享给大家。

挑选方法：只要认准佳沛就行，佳沛的黄色奇异果是最好的，都是好的，没有不好的

火龙果分红心和白心的，一般来说红心的贵一些，也好吃一些。红心火龙果除了在口感上更胜一筹外,其营养价值远高于白心火龙果。当然，小孩子吃完红心火龙果，总有一种“案发现场”的感觉……

买火龙果的选购指南：表面鲜红刺青绿的越新鲜，同样个头重量挑重的，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

所谓椰青，就是比较嫩的椰子。

椰青除了用开椰器进行饮水以及用力砸在地上摔爆用勺子吃椰果之外，也是做饭的好材料。

椰子鸡的做法：将一只鸡斩块后放在锅里焯出血沫。电火锅里放4个椰青的水（如果不喜欢太甜可以用3只椰青和一碗水替换），将鸡放入，开始炖。不需要任何其他的调料，老纪曾经做过，大家赞不绝口。

吃的时候要注意：最好是有新鲜沙姜切末（切不可用干沙姜），配合酱油、小青柠，就是正确的海南椰子鸡啦！

值得购买价：9个65元-70元左右。

在别的原创里，老纪提到了南果梨。这是老纪这边鞍山的特产，全国好像只有鞍山辽阳有产南果梨。基本上出了辽宁，就很少有人听说过这个水果了。

南果梨有偏软的和硬的，一般来说为了运输过程中不会熟到乏烂，网上能买到的大概都是没有100%成熟的南果梨，很硬，别担心，也好吃。

硬的南果梨甜酸的，口感很赞。熟透了的软南果梨，则是在甜到忧伤之余，竟然还有一点淡淡的酒香。大家一定要买一点试试！好吃请告诉你的朋友，不好吃请告诉我哦！

西瓜的选购建议：首先看西瓜的“纬度线”。要买没有断裂的纬度线的西瓜，然后看纬度线向东西方向发散出来的花纹。花纹越密集，西瓜越好。

好了。关于水果的选购指南和挑选方法就给大家介绍到这里啦！谢谢大家的观看，如果你有更好的建议，也欢迎在评论区里留言分享给大家哦~

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