上海石库门,上海宁记忆中的美味佳肴~
还记得他(她)么~多少年前~我们是同事,是同学,是邻居……
想他(她)么,那就请他们来上海石库门~家的味道坐坐吧。我们还送出午饭后的茶水。
另外瓜子,花生,咖啡任选两样。如此好康,哪里去找,还不赶紧来~
特色菜品推荐
01
石库门秘制宫廷鸭
精选新鲜优质的湖鸭,经过4、5个小时的烹煮,色泽油亮,入口鲜嫩酥烂,齿颊留香。
本帮餐馆很多,但以鸭为特色的,可以说是凤毛麟角。
为什么要选这款石库门秘制宫廷鸭呢,从我们的厨师长那里得知,他有信心把这道费功夫的菜色做好。
02
干烧明虾
明虾,往往是喜欢大快朵颐的饕客们的首选。
佐以鲜甜微辣的橘色酱汁,满口咀嚼的快乐,足以回味数日之久。
03
毛血旺
川菜的经典名作,融合上海人能吃辣,但不能太辣的食性,剔除根深蒂固的辛辣,从微微麻中体会鸭血的鲜、牛肚的脆。
尤其我们在底层铺满了诱人的鳝背,简直让人垂涎三尺。
04
石库门红烧肉
检验一家本帮餐馆地不地道,正不正宗,红烧肉的好吃与否,才是重中之重。
上海人烧煮的红烧肉,味道偏甜,口感绵密。
为了让大家吃到老上海人家的味道,大厨们选用上等的五花肉精心料理,熟成的红烧肉弹性十足,一层紧实一层细腻过后,汁水四溢,说不出的满足感。
05
酒香鲥鱼
作为老牌江鲜的鲥鱼,肉质细嫩,加之喷香的酒糟和滋味悠长的火腿共同蒸煮,回味一层又一层。
03
美极草虾
将美极鲜酱油的味道均匀渗入酥脆的草虾壳,让人有了细细嚼碎虾壳的勇气,紧接着的就是那虾肉的一嫩。回眸间舔过拇指时的豪迈,心下充斥着“我就是王”的气概。
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