上海石库门,上海宁记忆中的美味佳肴~

上海石库门,上海宁记忆中的美味佳肴~

还记得他(她)么~多少年前~我们是同事,是同学,是邻居……

想他(她)么,那就请他们来上海石库门~家的味道坐坐吧。我们还送出午饭后的茶水。

另外瓜子,花生,咖啡任选两样。如此好康,哪里去找,还不赶紧来~







特色菜品推荐





01

石库门秘制宫廷鸭



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精选新鲜优质的湖鸭,经过4、5个小时的烹煮,色泽油亮,入口鲜嫩酥烂,齿颊留香。

本帮餐馆很多,但以鸭为特色的,可以说是凤毛麟角。

为什么要选这款石库门秘制宫廷鸭呢,从我们的厨师长那里得知,他有信心把这道费功夫的菜色做好。



02

干烧明虾



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明虾,往往是喜欢大快朵颐的饕客们的首选。

佐以鲜甜微辣的橘色酱汁,满口咀嚼的快乐,足以回味数日之久。



03

毛血旺

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川菜的经典名作,融合上海人能吃辣,但不能太辣的食性,剔除根深蒂固的辛辣,从微微麻中体会鸭血的鲜、牛肚的脆。

尤其我们在底层铺满了诱人的鳝背,简直让人垂涎三尺。



04

石库门红烧肉

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检验一家本帮餐馆地不地道,正不正宗,红烧肉的好吃与否,才是重中之重。

上海人烧煮的红烧肉,味道偏甜,口感绵密。

为了让大家吃到老上海人家的味道,大厨们选用上等的五花肉精心料理,熟成的红烧肉弹性十足,一层紧实一层细腻过后,汁水四溢,说不出的满足感。



05

酒香鲥鱼

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作为老牌江鲜的鲥鱼,肉质细嫩,加之喷香的酒糟和滋味悠长的火腿共同蒸煮,回味一层又一层。



03

美极草虾

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将美极鲜酱油的味道均匀渗入酥脆的草虾壳,让人有了细细嚼碎虾壳的勇气,紧接着的就是那虾肉的一嫩。回眸间舔过拇指时的豪迈,心下充斥着“我就是王”的气概。







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