海口首家日式猪排专门店!空降日本大厨亲自料理,每一口都是“喀

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它藏在百方购物中心深处



日式清新的玻璃窗、几盏小白灯、一些小摆饰

不经意的一次偶遇

从那以后,就成了珍藏清单中的一员

...



小到酱油和餐具都是进口回来の ,淡雅清新的氛围,几张日式小方桌,纯粹、干净,让人瞬间放下生活中的烦恼回归简单。

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穿过茫茫人海,汽车的鸣笛声,我已经记不清这是第几次来这里了。

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千里迢迢请来的日籍大厨,用心烹饪每一份料理,每一口感受的都是匠心。

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(日籍厨师清原先生)



餐前蘸料要自己研磨,芝麻粒提前上桌,在餐前研磨打发时间,既有自己动手的成就感,又打发了时间。

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看似简单的高汤

,加入牛奶

专门熬制,出餐前撒上丁点培根,以为会发腻却刚好相反,让人喝得一滴不剩。高汤还会定期创新,说不定下次见面就是新品哟~

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- 比6S还大的猪扒排-



它就是靠着这份

腰内肉猪排定食

,让大家念念不忘。

配上三碟小菜。高丽菜丝,米飯,汤,都是可以追加的。绝对的饱足感,帶动胜利的每個人,每一天。

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看似简单却颇为讲究,每天精选新鲜猪肉

,经

技术师傅仔细拍打,裹上满满预烤过的面包

,每日替换的油调入麻油鲜炸,让猪排充分发挥。

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这碟

朴实无华

猪排不仅

比6P大,还有四个6P的厚度, 借着粉丝的话说"大口吃肉的感觉很幸福"

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上桌前已经贴心地切好,一口米饭一口猪排,那感觉简直是太幸福~

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秘制酱汁

搭配猪排的酱汁还分两种口味,小分队偏好略带酸甜的味增酱,很适合女生的哟!

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经过清新油炸让猪排充分发挥后

泛着光泽的

酥脆的同时带着一丝嚼劲,

要记得趁热吃。

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蘸上特制的味增酱,嫩滑口感中带着一丝酸甜。想要斯斯文文吃的猪猪女孩可以翻牌它哟~

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- 超嫩嫩嫩嫩嫩の猪排 -

一整块猪中

最嫩的里脊肉,

卖相同样也是颇为简洁,分量对于一个妹子来说,足矣~

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掰开还能明显看到根根分明且纤细的拉丝,

相比大猪排,小里脊更加香嫩口感更加嫩滑,一口下去

幸福感爆棚,非常值得一试。

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开胃秘诀

仔细挑切的高丽菜丝,当作前菜沙拉加入酸橘酱或香气入鼻的芝麻酱,健康开胃

,还

免费无限续

,来这连吃草都觉得幸福。

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- 能吃出鳕鱼感觉の炸虾 -



简洁的摆盘中,两根胖胖的明虾超级抢镜,足足有10厘米!跟小编的巴掌长度有得一拼!



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刚出锅的

虾肉质白嫩Q弹

,吃上去有鳕鱼的感觉。

外面的糠薄薄一层,酥酥脆脆的恰到好处,它也蕴含了大厨对美食的心血。

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-这块肉一条牛只有两条 -



菲力牛排

位于牛腰背的内侧后段肌肉,一条牛只有两条,由于较少运动到,因此是肉质最柔嫩的牛排部位,牛排中的首选。

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既有表皮的酥脆,又能抿到满口的肉汁,足以满足肉食者从味蕾到饱腹的所有需求!

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比较惊喜的是,这块牛肉即使放置时间比较长依旧非常软嫩,汁水充足。

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 他是海口唯一的日式猪排专卖店,

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神樂坂·勝丸

日式猪排专卖



【营业时间】9:30-21:00  

【地址】龙华区滨海大道105号百方购物中心L层(负一楼)

【电话】0898-68511759

【人均】70元

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老板说了

您点一个

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小编涨五毛的工资!

编辑:婷婷

摄影:表哥  后期:阿堆

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