【公益早教】0-3岁婴幼儿饮食营养与习惯培养三岁以前是培养良好习惯的重要时期。"

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婴幼儿所需的重要营养素

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，是婴幼儿所需的六大营养素。其中蛋白质、脂肪、碳水化合物能供给人体热量，矿物质、维生素、水则起到调节机体生理功能的作用，他们对促进婴幼儿体格、精神的正常发育，保证其健康成长及预防疾病都具有重要的意义。

婴幼儿所需营养素的食物来源

1—3岁幼儿良好饮食习惯的培养

三岁以前是培养良好习惯的重要时期，良好的饮食习惯也是在这个阶段形成的，两三岁的幼儿每日应该有四餐，除了早中晚三餐外，午睡后下午三点左右可以加一次午点，每两餐中间都要注意喝水和提醒幼儿排尿，要养成幼儿固定位置吃饭，不排食，不偏食、不暴食，不吃零食等。

常听一些家长抱怨自己的孩子不好好吃饭，一顿饭跑来跑去，要追着喂很长时间，还有些幼儿偏食、挑食，喜欢吃的就吃很多，不喜欢吃的，怎么劝也不吃一口。结果幼儿可能出现营养不良或微量元素缺乏，爱生病。其实这些都是因为父母对独生子女过度溺爱，无原则地迁就，从小没有养成良好的饮食习惯。要想幼儿身体好，必须从小就养成良好的饮食习惯，给他制定出进餐规矩。

第一

，要养成幼儿自食的习惯。从几个月大让他抱着奶瓶吃奶，过渡到一岁拿杯子喝水，至一岁多就让他开始学习拿勺吃饭。自食引起幼儿极大的兴趣，对食欲有强烈刺激。开始时拿勺喂，慢慢地幼儿能自己吃饮时，就不用喂了。两岁半以后幼儿完全可以自己吃饱。

第二

，一定要幼儿坐在一个固定的位置吃饭，不能跑来跑去，也不能边吃边玩，否则进餐时间过长影响消化吸收。如果在饭桌上与大人一起吃，不要让他成为全桌人注意的中心，大家都吃得很香定会感染幼儿，增加他的食欲。

第三

，少吃零食，特别在饭前一小时不能吃，因为零食营养价值低，也影响幼儿的食欲。有些幼儿只吃零食不好好吃饭，造成营养缺乏症。

第四

，不许挑食，不能偏食，如果幼儿不爱吃什么东西，要给他讲清道理或讲有关的童话故事，让他明白吃的好处和不吃的坏处，但不要呵斥和强迫。家长也千万不要在饭桌上谈论自己不吃的菜，这对幼儿也影响很大。

第五

，不要暴食，好吃的东西要适量地吃，特别对食欲好的幼儿要有一定限制，否则会出现胃肠道疾病或者“吃伤了”，以后再也不吃。除了以上几点以外，如果要让幼儿吃好，家长还应注意幼儿的饮食质量，饭菜的色香味俱全会大大增加幼儿的食欲。如果嫌麻烦，让孩子每天凑合着与大人一起吃，有些幼儿会出现对吃饭不感兴趣的问题。