这个寒冷的季节

因你的关注

而变得温暖

2018/01/26

Friday

开茶饮店是一场和顾客运筹帷幄的过程。

知晓顾客心理、探究顾客偏好，并加以优质的产品与服务，店的生意自然会变好。

01

排队的人多，喝的人多

更要严格把控饮品质量

人有从众心理——看到排队自然想排。

很多消费者认为，排队的餐饮店，一定是好店。

某知名茶饮店雇人排队已不是新闻；很多餐厅在结账时也会故意放慢动作，造成一种排队现象；

在诚信经营基础上如何对这一点做营销？

开业期间，饮品店可以邀请熟人来品鉴增加人气。

在保证保证饮品质量、服务、用餐环境的前提下，减价、打折促销等优惠福利以增加流量都是不错的营销方法。

提供推荐饮品

帮助消费者脱离选择困难症

02

早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？

每天要经历的三连发选择困难题。

作为茶饮店，推荐饮品是很有利的营销点。

03

9的巧妙应用

9和10，99和100，很多消费者会认为99比100划算，这就是非常经典数字策略。

鼓励顾客电子消费

04

刷手机和付现金有很大区别。脱离了现金的沉甸甸，同样一万元，电子付账仿佛只是一串数字。

付款时，顾客也会出现这种心理。茶饮店应鼓励消费者使用电子付账来替代现金，以提高顾客购买时的快感。

05

茶饮店销售也看天气

人的心情容易受天气影响。

天气好的时候可以考虑促销打折，满足天时地利人和销售额必定不会差。

商品组合

06

消费者喜好物超所值，所以餐饮行业中，组合销售更适合营销。

经营手段再好也比不上优质产品和优良服务。

【恒记冰室】 

用好产品做支撑，让一切化为可能。

在这个寒冷的时节里

因为有你的关注

而变得温暖

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