柳州人小时候常见的这种野果这么厉害！可惜现在很少有人吃了... 柳州播报"

当你第一口咬它的时候，

苦苦的，涩涩的，

毫不犹豫地马上把它吐掉；

可是当你咬第二口时，

反而感觉它美妙的清甜，

越嚼越有味道，

这就是

油甘

。

油甘在柳州，

基本都是野生天然的。

成熟的主要季节在八月，

每到中秋暮夏初秋，

油甘果就结满树杈枝叶之间，

很多山岭都能采到，

也有在年底成熟的。

油甘果实肉质，球形，

成熟时成赤黄色或淡黄色，

可以生吃，

也可用糖或者盐腌制后食用。

而腌制的方式也是最常见，

一般用盐腌制过的油甘

比没有腌制的更能

生津止咳

。

除了在平时的厨房里看到油甘外，

那只剩是每一年的七月十四见的最多，

七月十四中的寒食，

那是一定得有油甘的存在，

至于为什么，小编也不是很清楚，

因为在老一辈中都有着各自解释。

油甘

作为一种药食两用水果，

被卫生部列入

“既是食品又是药品”

的名单，

也被联合国卫生组织指定为

在

全世界推广种植的3种保健植物之一

。

油甘子在

药品、

化妆品

等

诸多领域的应用前景广阔。

油甘

的药用价值

油甘，以果大、味清，酥脆、无渣著称。

尝一粒，满口生津，甘甜无比。

再配以清泉水或冷开水，

那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，

口渴即解。

油甘营养成分丰富，富含膳食纤维、碳水化合物、灰分（矿物质）、胡萝卜素、视黄醇（维生素A）、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒；不含钠。

油甘清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，肝胆病，消化不良，腹痛，咳嗽，喉痛，口干。

另外，油甘对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌效果；对提高人体红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性有十分显著的作用，可增强机体的抗氧化能力；具有抗病毒、抗诱变、抗致畸、防肿瘤、降脂减肥、降压、延缓衰老、增强机体同化作用、促进消化等作用。

油甘叶的用途

油甘叶还有这样的用途：油柑叶常用来填充枕头，透气散热。油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。

在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油甘果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。

近几年发现，油甘对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明，油甘果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。

此外，油甘树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料。木材赤色，坚硬，可制家具。

真没想到，

小小的油甘果竟然这么多用处，

你家种有吗？

你怀念它的味道吗？

编辑：

超级玛丽

来源：

综合网络

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