白萝卜和它一起炖，降三高败内火，还整个冬天不生病！来一碗暖暖的萝卜汤吧~"

不管什么季节

小编都喜欢吃萝卜

肉片萝卜丝、韩式萝卜泡菜

萝卜骨头汤、萝卜糕...

想想就最馋了

废话少说，马上上教程啦~

我们今天就来学学

如何把萝卜做得营养美味

还降三高败内火吧~

白萝卜 + 香菇：降三高

民间常说：萝卜上市，郎中下市

我国明代著名的医学家李时珍

也对萝卜极力推荐

主张每餐一定要吃呢~

研究表明，萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防很有好处。香菇也有很好的降压降血脂功效，二者一起炖，双管齐下，过冬更安心。

另外白萝卜里富含木质素，这种物质能帮助细胞吞噬细菌坏死异物，增强人体免疫力。香菇的核糖核酸进入人体也能增强机体，抗癌抗肿瘤能力加倍，常吃准没错！

红烧香菇萝卜

食材：白萝卜1根、香菇10朵、生抽1汤匙、盐半汤匙、白糖少许；

做法：

1、先把干香菇泡发，白萝卜去皮洗净切块备用；

2、将香菇和萝卜一同放入电饭煲中，放上生抽、食盐和白糖，加少量水搅拌均匀；

3、炖煮20分钟即可，油都不用放，更健康安心。

白萝卜 + 豆腐：补充蛋白

豆腐是公认的长寿食品

而且

豆腐和白萝卜也是绝配哦

天气这么冷，

不妨吃一道

热气腾腾的白萝卜豆腐汤

低热量、高纤维

还有优质的植物蛋白质呢

中老年人多吃能补充营养

女性朋友多吃能美容不怕胖

白萝卜炖豆腐

食材：白萝卜1个，豆腐1块，葱姜末、香菜适量，胡椒粉，盐，食用盐少量；

1、萝卜洗净切块，豆腐洗净切成块备用；

2、锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后倒入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜煮至汤滚；

3、放入豆腐块炖煮15分钟，加盐调味，撒上香菜即可。

白萝卜 + 羊肉：补充蛋白

羊肉是冬天最适合吃的肉类

可驱散寒冷、温暖心胃

对于改善女性血液循环

缓解中老年人关节疼痛特别好

羊肉虽好，但吃多了容易上火

搭配清凉败火的白萝卜正合适

不仅化痰，而且还能解油腻，营养互补

白萝卜炖羊肉

食材：白萝卜1根，羊肉800克，姜葱适量，料酒，盐；

做法：

1、将羊肉去筋膜洗净切块，放入焯2分钟除去血水备用；

2、萝卜去皮切块，姜切片，葱切段；

3、水烧开后放入羊肉，加入料酒烧沸后撇去浮沫；

4、放姜片中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味撒上葱段即可。

白萝卜 + 海带：消肿抗寒

碘元素可是人体必不可少的

海带是含碘丰富的食材

也是降三高的长寿食品

白萝卜和海带一起煮汤

有化痰消肿的功效

对预防甲状腺肿大有一定功效

白萝卜海带排骨汤

食材：白萝卜1根，排骨500克，鲜海带200克，姜2片，水适量；

做法：

1、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；

2、白萝卜洗净，削皮切块；

3、排骨洗净，切块，焯水捞起；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。

白萝卜 + 鲤鱼：健脾祛湿

鲤鱼有健脾养胃

祛湿利水的作用

鱼肉肉质细腻，蛋白质丰富

吃腻了羊肉，不妨试试白萝卜鲤鱼汤

白萝卜浸在奶白色的鱼汤里

让人看着就很有食欲

白萝卜鲤鱼汤

食材：鲤鱼600克，白萝卜300克，大葱15克，姜15克，植物油15克，料酒10克，盐、胡椒粉、味精少许；

做法：

1、鱼收拾干净切成块，萝卜切丝、葱、姜切片备用；

3、油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；

4、鱼块、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；

5、再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。

好的白萝卜这么选

01、看颜色

小雪后的萝卜分外甜，现在吃新鲜的萝卜正合适，甜甜教你挑！新鲜的白萝卜，色泽嫩白，发黄的白萝卜可不好吃。

02、掂一掂

鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之就说明白萝卜不新鲜。

03、看根须

如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的。如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，最好别买哦。

最近天气忽冷忽热的

尤其是晚上睡觉会脚冷的朋友们

平时可以多喝萝卜汤哟

暖暖的，幸福一整个冬天~

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图：网络

文：麦兜

资料来源：南方都市报

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