雨雪来袭 南京人不必为“菜篮子”担忧
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□紫金山/金陵晚报记者翟羽
根据气象部门预报,南京未来几天受较强冷空气影响,将会再次迎来大雪甚至暴雪天气。为应对即将到来的极端天气,南京市商务局积极督导协调全市大型菜篮子企业增加货源调运,强化价格监测,全力满足市民肉菜等农副产品的供应需求。
苏果超市已通知各供应商提前备货,要求各门店适当囤货以保证货源。各类商品尤其是肉、菜、蛋等农副产品已提前做好采购储备,猪肉已提前备货100吨左右(其中门店备货50吨)、大白菜囤货60吨、土豆备货30吨、蛋品日均备货超过10吨。
苏食集团冻品总库存达3500吨,1月22日前后还将入库冻品500吨,市级储备冻肉库存近1500吨。活体猪货源充足,泗阳和大丰两大基地在栏生猪超过15万头,每天出栏约4000头。目前,集团猪源已不外销,锁定供应南京市场,确保雨雪冰冻天气下不脱销、不断档。
众彩物流到货量持续增加。市场监测数据显示,1月22日到货量达3021吨,较前一日增长2.34%。销售量为2872吨,同比增加了6.35%。鲜活水产到货量持续上升,1月22日到货量为150吨,销售量维持在120吨左右。
从进香河、科巷等6家农贸市场监测到的数据看,目前我市肉菜零售价格较为稳定。列入监测范围的10个品种蔬菜价格涨跌互现,叶菜类如青菜、包菜、大白菜等品种的价格与上周相比降幅为3%-6%。后腿肉、五花肉周降幅为0.66%和2.01%。众彩物流监测的78个蔬菜品种批发价格总体平稳。其中,青菜保持在0.5-0.65元/斤,大白菜0.25-0.35元/斤,芦蒿6-7元/斤,土豆0.65-0.8元/斤,青椒3.5-3.8元/斤,芹菜0.7-0.8元/斤。
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