糖=毒品? 科学家:欢迎加入戒糖中心
我们时常告诫孩子:「糖吃多了会蛀牙。」但大多数成人都不清楚,糖的危害,绝对不只是蛀牙而已!除了五花八门的糖果甜食,日常生活中的「甜蜜陷阱」更是防不胜防。
前不久上映的电影《王牌特工:黄金圈》中,反派大毒枭告诫手下:糖比毒品更易成瘾,更致命。这并非戏剧夸张,实际上已有不少科学家得出了这样的结论。
糖=毒品? 科学家:没错!
标题看起来似乎很惊悚,但许多科学实验已经证实:糖与毒品一样,会刺激大脑回路,促进大脑分泌一种使人心情愉悦的物质:多巴胺,这种物质会使人上瘾。
法国波尔多大学的研究还发现,比起可卡因,94%的老鼠更倾向选择糖!他们给老鼠两个控制杆选择,一个压下杆后可以注射可卡因,另一个压下杆后可以喝到糖水,结果大多数的老鼠选择了糖。
也就是说,如果你是女性,不管你是喝珍珠奶茶、星冰乐还是可乐,一天一杯都是超标的。如果你是男性,勉强可以喝上一杯奶茶,不过星冰乐跟可乐也不能碰!如果你有孩子,那只能给他喝豆浆。注意,这是一整天的糖量,别忘了还有饼干、蛋糕,都要计算在内(据说,3片奥利奥就含2匙糖)。s
有些读者可能觉得话过重了,看上去那么甜蜜的糖怎么就和“毒品”挂上钩了呢?
我们都知道毒品有成瘾性,即便你周围难觅瘾君子,但在影视作品的渲染下毒瘾发作的样子我们都是清楚的,表面来看这和吃糖根本没啥关系。
实际上糖的成瘾性并不会表现的那么强烈,但你不得不承认,如果你喜欢吃甜食,你是无法轻易戒掉它的。
当你摄入糖之后,大脑会分泌一些让你感到愉悦的成分,比如多巴胺,当然生活中我们很多健康的行为也会促进你的大脑分泌多巴胺,比如听音乐、谈恋爱,甚至运动。当然一些不那么健康的行为也会促进你的大脑分泌多巴胺,比如酒精、尼古丁。
问题在于一个度,糖的甜蜜成瘾当然不可能是一次性的,而是多次累积起来的。
“甜到忧伤”的糖
心脑血管疾病等慢性病诱因中,究竟罪魁祸首是糖还是脂肪?实际上糖的危害更大一些,糖在这几年对心脑血管发病率的提升几乎是推动型的,所以糖吃多了会“伤心”,这不是一句玩笑话。
除此之外,过量的糖摄入也就意味着更多的热量摄入,当你无法消耗掉这些热量时就会引发肥胖的问题,而肥胖相关的疾病中心脑血管疾病只能是其中之一,其他的危害不胜枚举,比如高血压、高血脂、糖尿病和一些癌症……
世界卫生组织(WHO)在心脏病发作和中风的病因中解释称,通常是同时存在多个危险因素,比如烟草使用、不健康饮食和肥胖、缺乏身体活动、有害使用酒精及高血压、糖尿病和高脂血症,显然糖的过量摄入占了不少比重。
东营区科普:science_dyq
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