2018年1月17日，河南省食品药品监督管理局餐饮处领导申波、朱静佩，市食品药品监督管理局餐饮科科长张继阳、副科长王益辉、李新梅，在县食品药品监督管理局李祥意局长等相关领导的陪同下莅临光山县幼教中心，对我园创建河南省“互联网+明厨亮灶”示范单位进行检查验收。

 

      评估组与园领导共同查看食堂监控连接舌尖安全网情况。

         验收评估组一行走进食堂，详细查看食堂在组织制度建设、从业人员管理、原材料购进与储存、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂使用及食品加工操作等环节的情况，并对日常台账记录、索证索票等文字材料进行逐项翻阅，省局领导看到排放整齐有序的资料，干净卫生的环境，规范的记录，严格的消毒程序，对创建工作给予了高度肯定。

     评估组查看食堂内外环境卫生、餐饮具清洗消毒情况等。

      评估组查看幼儿食堂食品安全管理记录。

  评估组查看幼儿食堂档案材料。

      “互联网+明厨亮灶”工程，是通过手机视频把食堂食品加工制作全过程、厨房所有部位、食材操作的各个环节公开对外展示，让家长、监管部门以及全社会都能通过网络平台远程观看幼儿园食堂的工作动态，接收社会公众的实时监督，保障幼儿的饮食安全。

     梅伟贤主任表示，今后将一如既往的把“明厨亮灶”工程在内的食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关，让孩子们在幼儿园里吃的安全、吃的营养，吃的放心。

图文编辑 ：李咏梅

       微信制作： 徐雨彤       

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