今日大寒，暖身养中待春风夫大寒至

2018年1月20日（星期六）11:08:58

农历腊月初四

太阳黄经到达300°，斗指丑

大寒节气交节

大寒节气是一年之中最后一个节气，天气非常寒冷。

《淮南子》有云：「夫大寒至，霜雪降，然后知松柏之茂也；据难履危，利害陈于前，然后知圣人之不失道也。」

这四季轮回中的天寒地坼，犹如人生中一段艰难的旅程，磨练身心，而且终会度过。漫天飞雪的清冷和春花烂漫的暖意，都是四季中珍贵的美。

大寒三候

鸡乳·征鸟厉疾·水泽腹坚

大寒时节，尽管冬寒正盛，观其物候，母鸡孵雏，鹰隼捕食，已经有迎接春生的意味了。

初候　鸡乳

1月20日～1月24日

母鸡可以孵小鸡了。

二候　征鸟厉疾

1月25日~1月29日

鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充能量抵御严寒。

三候　水泽腹坚

1月30日～2月3日

立冬，水始冰，水面初凝，未至于坚。而此时水域中上下皆凝，冰一直冻到水中央，又结实又厚。

大寒养生

暖身养中

大寒是24节气中的最末一个节气了，过了大寒，将迎来新一个节气轮回。大寒冷到顶点，日后天渐暖。此节气也进入了五运六气的「初之气」，是春季萌发前的关键积累时期，养生要讲究养精蓄锐，暖身养中、温肾健脾，待来年生发。

脚暖则肾温

寒从脚起，冷从腿来。入睡前以热水泡脚，能引血下行、温肾助阳，改善睡眠质量。泡脚也可以用一些中药包，药材经沸水泡过，药效通过皮肤来吸收，然后发挥功效，比吃进肚子里要快，也不会增加脾胃负担。

隔一天泡一次，会明显改善手脚冰凉和痛经的情况。晚上睡得也好，微微汗，让人一夜好眠。

心暖则身温

心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。大寒时节天气寒冷，我们更应该安心养性，怡神敛气，遇事不要慌张，静静地思考，自己搞不定不要硬抗，要记得寻求帮助。

心情愉快比一杯热茶更让人觉得温暖，待己待人都存一份温柔之心，寒冬过去，就是春天啦。

素食养中气

大寒过后就是立春了，在饮食上要顺应节气的变化做一些调整。进补应逐渐减少，饮食应逐渐清淡，让脾胃得到一定的休息，为春季的生发做准备。可以多吃清淡的素食，多吃些疏通气机兼以生发阳气的食物，如韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋葱、生姜等，让阳气像发芽的种子一样慢慢茁壮成长。

大寒汤粥

腊八粥

八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类作粥，谓之「腊八粥」。

——宋·周密《武林旧事》

初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴，排门教化。诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之「腊八粥」。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。

——宋·孟元老《东京梦华录》

腊八粥者，用黄米、香米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂圆，用则伤味。

——清·富察敦崇《燕京岁时记》

五谷杂粮八宝粥

￥89.90

腊月八日这天，北宋东京（河南开封）寺庙和平常人家用核桃、松子、小蘑菇、栗子之类的煮粥，被称为腊八粥。各大寺庙做浴佛会，煮腊八粥，将其馈赠给施主，用以表示广施福佑。此后宫廷百姓都仿效这种做法。腊八这天家家熬粥，富人、庙观、官府也会施粥。各地寺庙至今还有此俗，1月24日有兴趣的朋友可早起去讨一份福佑。

大寒草木

腊梅

山禽矜逸态，梅粉弄轻柔。

已有丹青约，千秋指白头。

——【宋】赵佶《香梅山白头》

腊梅也称蜡梅，植物学上，蜡梅隶属蜡梅科，而梅花属于蔷薇科，李时珍说它色似蜜蜡，长得像梅花，所以叫蜡梅。也有人叫它腊梅，许是它在腊月开放的缘故。

蜡梅枝干峥嵘，冬季开花，花瓣外层黄色，内层暗紫色，先开花后生叶，暗香浮动，孤雅幽香，视之令人清爽非常。蜡梅在严寒的时节盛放出灿烂的花朵，型态虽不华丽，却在寒天里，别有一番晶莹玲珑、玉骨冰心的清雅美感。

大寒观书

《终年帖》

《终年帖》传为张芝之作，或为唐张旭所作，选自《大观帖》（故宫博物院藏李宗翰宋拓本）。张芝生年不详，约卒于汉献帝初平三年（约公元192年），敦煌酒泉（今属甘肃）人，字伯英。

终年缠此，当治何理耶？且方有诸分张，不知比去复得一会。不讲意不意，可恨汝还，当思更就理。所游悉，谁同过还复，共集散耳。不见奴，粗悉书，云见左军，弥若论听故也。

《宣和书谱》在《草书叙论》中说：「至张伯英出，遂复脱落前习，以成今草。」张芝擅长草书中的章草，将古代当时字字区别、笔画分离的草法，改为上下牵连富于变化的今草新写法，富有独创性，在当时影响很大。

大寒赏乐

《踏雪寻梅》

张岱的《夜航船》里记载，孟浩然情怀旷达，常冒雪骑驴寻梅，曰：「吾诗思在灞桥风雪中驴背上。」近现代作曲家黄自有一曲《踏雪寻梅》颇有童趣，由音乐家刘雪庵作词，很有画面感，可寻来一赏。听罢，或有踏雪寻梅的冲动呢。

踏雪寻梅

【曲】黄　自

【词】刘雪庵

雪霁天晴朗，腊梅处处香

骑驴灞桥过，铃儿响叮当

响叮当，响叮当，响叮当

好花采得瓶供养

伴我书声琴韵，共度好时光

大寒拾趣

湖冻初晴远泛

家僮善击冰爿，举手铿然，声溜百步，恍若星流，或冲激破碎，状飞玉屑，大快寒眼，幽然此兴，恐人所未同。扣舷长歌，把酒豪举，觉我阳春满抱，白雪知音，忘却冰湖雪岸之为寒也。

——《遵生八笺》

北方大多数地方如今都结冰了，湖面是极好看的，阳光一照，镜子般闪烁光亮，结实的还能在上面行走。南方的冰冻的不结实，就有了操舟而行，敲冰浪游的趣事。层层的冰面折射出不同的光，很是好看。飞走的冰块宛若星流，是冬日里独有的。在船上唱歌饮酒不觉寒。

这个时候去看看周围的湖水，拍摄下来，四季四时都去游赏，时光流转，再对照观赏，别有意趣。

▼

更多好吃、好看、好玩的大寒风物

回复「大寒」即可欣赏

↓↓　活法儿年货节，戳原文领券