难怪要吃早餐？看看营养专家怎么讲？惊呆了！
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一、为什么要吃早餐？
答：
如果不吃早餐，胆囊里存储了一夜的胆汁无法正常的释放，长期如此会导致胆结石和胆囊炎。由于没有蛋白质的供应，脑细胞供能不足，易出现疲劳状态，血糖偏低，情绪不稳定，易发脾气。肝脏超负荷工作，把存储在肝脏里的酐糖转化成血糖释放到血液中以满足细胞的需要，易伤肝。如果早上你的工作压力增大，身体需要更多的能量，机体就会从各个器官抽取蛋白质转变成能量来满足需求。长此以往，易导致免疫能力下降，肠胃功能失调，内分泌紊乱等等症状，引发各种疾病。
【营养从早开始】看看专家怎么说
营养早餐的意义：
1、帮助肌体补充所需的能量，满足上午的营养需求，所谓"一日之计在于晨"。
2、帮助肌体更好的排毒，维持机体的健康状况。每天6：00—12：00，身体经过一夜的修补、代谢产生了许多的废物和毒素，这个时间是身体进行排毒的时间，所以尽量在8：00之前吃早餐。
营养早餐的原则：
1、一定要有丰富的优质蛋白质
只有丰富的蛋白质，才可以满足机体的能量需求，让你一个上午精力充沛。同时蛋白质对维持肠道健康、帮助肝脏的正常运转、提升免疫力有非常重要的意义。最新的营养学研究发现，早餐如果能摄入的蛋白质占到一整天蛋白质需求量的70%，这样的早餐将是最棒的、最有利于身体健康的早餐（午餐5%，晚餐25%）。
2、适量的碳水化合物，少量的脂肪
碳水化合物可以迅速转变为能量，帮助肌体的需求，并维持血糖指标的正常。少量的脂肪特别是不饱和脂肪有助于维持细胞膜的正常功能，帮助细胞更好的排毒。千万不要摄入过多的饱和脂肪，它会加重肝脏负担，影响血液循环，是心脑血管疾病的原凶。
3、充足的可溶性纤维（苹果……）及各类维生素与矿物质
可溶性纤维可增加肠胃的饱胀感，让蛋白质停留在胃部的时间增长，有利于蛋白质的充分消化和吸收，并可让糖份进入血液的速度减慢，有利于胰岛素控制血糖，维持血糖的正常水平，预防糖尿病。
钙、镁维持神经系统稳定和骨骼的健康；维生素B群帮助能量更好的转化，减轻肝脏负担，维生素C帮助胶原蛋白的合成，有利于细胞的排毒，维生素E能维持细胞膜的正常功能，利于皮肤、微血管细胞排毒……
三、营养早餐方案是怎样的？
答：
早晨起来先喝一杯300—500毫升的温水。十分钟以后，作30—40分钟的运动（只做有氧运动：慢跑、健身操等）洗一个热水澡。洗完澡十分钟后，开始早餐（早餐不要超过上午八点）。
方案1、高蛋白饮品一杯：
苹果一个、香蕉一只、胡萝卜一小段、豆浆或脱脂牛奶300毫升，水煮鸡蛋每人一个，可以添加适量的坚果或生花生。
营养补充剂：
每人一勺蛋白质粉，将以上这些食物（包括蛋白质粉）用榨汁机充分打碎，可供两、三个人食用。另外每人再配一片面包或一两面条，每人一对倍立健 。
方案2、营养早餐：
牛奶250毫升
苹果1-2个
水煮鸡蛋一个/人
可以添加适量的坚果或生花生。
营养补充剂：
每人一勺蛋白质粉，将这些食物（包括蛋白质粉）用榨汁机充分打碎，同样可供两、三个人食用，每人再配一片面包或一两面条，每人 2片B族维生素 增补片，1片维生素C，1粒小麦胚芽油胶囊 ，2片钙镁片矿物质增补片。
当然，营养早餐的配方不是绝对的，只要符合营养早餐的原则，就是可行的。以上提供的只是比较方便和有效的两种而已，你可以根据自己的喜好去搭配营养早餐。营养食品的具体补充用量，请根据身体具体情况咨询专业的营养师。
蛋白粉加一勺，向健康活力说早安！
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