西安高大尚全新企划城市品质餐厅

每周五为你带来西安精选美食推荐

 NO.7 

日咥陕菜三百碗

不辞久作长安客

——西安索菲特乐轩华中餐厅

陕菜又称秦菜，博采了各地的肴馔之精华，继承了历代宫廷菜肴之技艺，是众多老西安人民挥之不去的乡情。为了唤醒记忆中的陕菜味道，西安索菲特乐轩华中餐厅将美食的历史、文化和如今的健康养生理念相结合，赋予其新的时代意义。

乐轩华中餐厅位于索菲特会展中心一层，主营陕菜，为客人提供精选官府菜和创意菜品，同时也有粤菜和川菜供选择。虽是中餐厅，但在设计风格上采用了法国与中国文化相融合的设计理念，与周边环境相呼应的恰到好处。

以中式古典装饰作为点缀为客人营造出一种家的温馨氛围，由专业扬琴师弹奏出的一曲曲经典法国曲目荡漾回旋在整个大厅之中，让人不难想到那美丽的塞纳河畔。餐厅在进门处装饰有小桥流水人家的感觉，让客人仿佛已置身于世外桃源。

餐厅共设有11间独立包房，可容纳8至40人不等，并且每间包房均以法国知名人士命名。其中一间特色包房是由全透明玻璃酒架构成，置放多种法国知名红酒品牌围绕四周作为点缀，让整个包房成为餐厅中最亮眼之处。

每间包厢，会安排专门的服务人员，从客人进入餐厅、点单、上菜到离开都由专业人员服务。在上菜时，经过专业培训过的服务人员会为客人解释每一道菜品的由来和厨师们的创意理念，让客人除了品味美食之外，还能了解到美食也是一种艺术。

乐轩华餐厅拥有一支优秀的厨师团队，极力满足客人的独特要求，传递给每位顾客最舒适的法式风格体验，一句Bonjour，让人充分感受到优雅、舒适和浪漫的法式情怀。

耿纪德先生担任乐轩华中餐厅中厨行政总厨一职，他是国家高级烹饪技师、中华烹饪名人。拥有31年国际五星级酒店工作经验的他，自1985年起就在人民大厦工作，曾与酒店厨师团队一同接待过各国首脑及负责国宴及宴会工作。他擅长中式烹调，创意餐品研发，结合传统经典陕菜与当下健康养生理念，为中餐厅带来全新的陕西官府菜肴，让宾客体验正宗陕味。

长安葫芦鸡/

陕南商芝肉配饼/

鸡米海二样/

陕南菜豆腐炖小酥肉/

白龙臛治鳜鱼/

温拌腰丝/

推荐理由

乐轩华中餐厅位于西安索菲特人民大厦内，交通便利，环境优美，是西安市中心一片安逸恬静的绿洲。

这里为食客们提供优雅、舒适和浪漫的法式情怀，高雅奢华的艺术装饰品随处可见，中式古典的装饰风格搭配法式风情，仿佛置身于法国的中式餐厅。

菜品出众，让人食之难忘。

乐轩华中餐厅

地址

   东新街319号索菲特会展中心一层

电话

   8792 8888 转 4688

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