羊身上最恶心的一块肉，用它煲汤却能御风寒还补肾壮阳！羊肉是指从羊身上得出的肉

羊肉是指从羊身上得出的肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

羊肾味甘，性温；能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损、腰脊酸痛、足膝软弱、耳聋等。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

羊肾的腥味比小牛肾强，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，但两者通常是拿来煎炒。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

制法：将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。