记住322，焯炸炖，红烧鸡爪才会更入味！？
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正文开始：
红
烧
鸡
爪
懒人厨房又跟大家见面啦，新年的第一天要跟大家分享一道简单快手的“大菜”红烧鸡爪！
红烧鸡爪好不好吃，红烧汁是关键，三种常见的调味料，让你做出不一样的口感，并且还有果香味！到底怎么做呢？视频里告诉你～
美食达人赵妈
大厨档案
赵妈，参与录制各大卫视的美食节目，《开门大吉》《回家吃饭》《健康之路》等，微博认证美食达人赵妈。喜欢在生活中发现不一样的美食，做出不一样的家常菜，让你的每一餐里都充满着妈妈的味道。
材料：
鸡爪 10只
老抽 3勺
白糖 2勺
料酒 2勺
油 适量
山楂 2个
耗时10分钟
给你两个必看的理由
1
红烧鸡爪好不好吃关键在于红烧汁！这个汁你一定要学会！
2
想让鸡爪带有果香味，我们教你一个小方法。
操作步骤
将鸡爪的指甲剪掉，然后焯水。
用厨房用纸将鸡爪表面的水擦干。
锅中放油，油温上来后放入鸡爪，炸到两面金黄捞出备用。
调红烧汁：把锅中多余的油倒出，保留一点点底油，加入3勺老抽、2勺白糖、2勺料酒。
红烧汁调好后，放入鸡爪，再放入2个山楂，最后倒入开水，没过鸡爪，煮10分钟。
10分钟后大火收汁即可。
▼
这3种调味料你记住了吗？
记住了它，
红烧鸡爪轻松做～
小贴士
在鸡爪中加入两个山楂，留有果香味，口感会更好。
圈友反馈
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“厨性”大发
Meggy跳舞的苹果
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Meggy跳舞的苹果
#挑战新滋味# 2017年最后一天的晚餐极简单，儿子和小学同学外出觅食了，家里就剩下我们中老年三个人了。鸡蛋虾皮韭菜合子、红豆粥、辣椒油拌黄瓜小咸菜、草莓和自制的酸奶饭后吃，端上来充个数。辞旧迎新，新年快乐！
66分钟前
哇哩哇啦唔、阳光明媚
哇哩哇啦唔：
明显烙韭菜盒子的水平很高，新年快乐！
阳光明媚：
看着就香
你做好的美食千万别藏着
发给我们
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发送方法：将你们的美食图片发送给
cctvshenghuoquan
微信号就可以啦～
—end—
1分钟 · 懒人厨房
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主编｜关芳
编导｜花颖群
编辑｜花颖群
视频｜花颖群、王雪岩（实习）
维护｜花颖群
联合制作：微博 美食达人赵妈
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