老年人应该知道的健康饮食法
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对于老年人来说,吃什么、怎么吃,才能让身体健康?
并没有什么食物能够保证做到,只有营养均衡、合理膳食,才能为身体提供更多营养和能量。
具体到每天的日常饮食,这里有一份膳食指南,从主食、蔬菜、水果、蛋白质等,为你的日常饮食保驾护航。
1全谷物类
随着生活条件的改善,糙米、杂粮不再是生活主食,但是五谷杂粮却是不可缺少的。比如米饭里放点燕麦、玉米等,或是面粉里加一些玉米面,都是非常有益的。
2蔬菜类
大鱼大肉吃多了会加重身体负担,蔬菜是日常饮食里的重要部分。绿色蔬菜、西红柿、胡萝卜、黄瓜、西兰花等等,只要注意搭配,别喜欢吃这个就一直吃,不喜欢的就长时间不吃。
3水果类
水果能补充人体的多种营养元素,苹果、香蕉、橘子、橙子,这些日常水果都能够补充营养。但是像牛油果或是椰子这类脂肪含量较多的水果,就要注意适当减量。
4奶制品
最好选择低脂牛奶,有乳糖不耐症的老年人可以选择酸奶。每天早上一杯奶,就可以满足日常所需。
5坚果和豆类
坚果类的有瓜子、腰果、松仁、开心果等都,豆类有红豆、黄豆、黑豆、扁豆等。可以把这些当做日常零食,不过别吃过咸或裹糖的坚果类,坚果类的一天吃一小把就好,豆类食物可以在做米饭或煮粥时加一点。
6肉类
有个很形象的说法,每天吃一拳头肉,就是说每天吃拳头大小的肉量就可以。猪肉、羊肉、牛肉、鸡鸭鱼肉、海鲜都是蛋白质的主要来源。不要把肉作为主食,尽量不要煎炸。
7油脂类
选择什么油也很重要。橄榄油、色拉油和花生油,没有太大的营养上的差别,炒菜时要注意用量,一顿饭最多放一汤匙。
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注:文章内容转自鸿茅公众号
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