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在梅州大山的石壁上长着一种天然草药，我们那把这种草药叫做石仙桃。石仙桃一年四季均可生长，以春夏时节最盛，秋冬季节最稀少。

石仙桃目前主要分布于华东、华南和西南等地区，它性凉、味甘、微苦，常生在阔叶林树上、石壁或沟边石上，是梅州最爱的煲汤材料之一。

有些地方还把石仙桃叫做石橄榄，原因是它带有一个个像绿橄榄一样的小果实，还有些地方把它称为石豆兰！

石仙桃具有很高的医药价值，用它煲汤可以养阴润肺，清热解毒，在农村还常会用它来治疗肺热咳嗽、眩晕、头痛、咽喉肿痛、风湿疼痛等疾病。

如今石仙桃也有人开始种植，我们在很多饭店也能看见用石仙桃煲的汤肴！

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