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全民营养周,每年的5月份都有,主题不同,意义在于发动全民参与,提升健康素养,为了自己和家人健康的有益的活动。
今年的全民营养周话题,紧跟预防疫情凸显的问题,好好吃饭,提高免疫力。如何好好吃饭,重在这四个字:合理膳食。
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一.不合理膳食带来诸多不良影响:
假若一个人平时不注重科学饮食营养素摄入不足,会提高感染发生率,延长住院时间、增加疾病严重程度;这次疫情中标的人群老年人、有慢病的人群居多。
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另外不合理膳食易导致食欲降低、营养素不足、吸收不良、代谢紊乱、出现炎症;日积月累易出现体重丢失、生长受限影响、免疫力低:黏膜损伤,易疲惫。
二.合理膳食覆盖所有人
1.孕妇、乳母、儿童、青少年、成人、老人
2.肥胖、糖尿病、高血压、痛风、心脏病、癌症等
3.民族 文化 素食主义者 为某种目标比如 低碳、轻食
4.过敏者、偏食、挑食、食物不耐受
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三.核心营养素的作用,对免疫功能影响的广泛性
1.蛋白质免疫物质的基础食物补充:牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等
2.维生素C免疫物质形成的“催化剂”食物补充:西兰花、西红柿、山楂、猕猴桃、草莓 、樱桃
3.维生素A第一道防线的“守护神”食物补充:动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠萝等
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4.B族维生素免疫力的助手食物补充:全谷类、蛋奶类以及动物内脏
5.锌调节免疫力的“好帮手”食物补充:海产贝类、菌菇类、动物肝脏、瘦肉 小麦胚芽
【 #提高#哪些营养素可以提高免疫力?一看就学会了】6.铁抗体形成的有力后盾食物补充:动物肝脏、瘦肉 动物血
7.维生素E免疫力的调节剂食物补充:植物油、坚果、豆类、谷类
8.硒免疫细胞的组成成分食物补充:动物肝、肾及海产品
四.合理膳食的好处:
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1.满足人体生理和营养需求
2.预防各种形式的营养不良
3.预防非传染性疾病包括肥胖、糖尿病
4.心脏病、中风和癌症等
5.有利于健康长寿
因此大家要重视营养,合理搭配三餐,提高免疫力。
作者:【熊苗营养师 】
专注个人营养配餐和团体健康管理 16年
国家一级公共营养师 国家高级健康管理师
中国营养学会 营养指导员 北京营养师协会 理事
稿源:(每天都要瘦一点)
【】网址:http://www.shadafang.com/c/sxlong051S101592020.html
标题: #提高#哪些营养素可以提高免疫力?一看就学会了
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