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早餐▲听张文宏医生的早餐建议,不要喝粥,中式早餐大馄饨再配牛奶鸡蛋



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陕西龙网_原题为 听张文宏医生的早餐建议 , 不要喝粥 , 中式早餐大馄饨再配牛奶鸡蛋
早餐▲听张文宏医生的早餐建议,不要喝粥,中式早餐大馄饨再配牛奶鸡蛋
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谷雨过后 , 北方该吃槐花了 , 但是南方真的没有这个习俗 , 我从来没吃过槐花做的食物 。 这些日子倒是见到有乌米饭卖 , 是用乌树叶子煮成的汁液 , 再和糯米一起煮 , 放一点点糖 , 黑色的米饭自带清香 , 也是每年春天必吃的一款小食 。 今天去菜场买了几块回来 , 家里人分吃一块 , 也算尝过新了 。 另外又买了一把椿芽来 , 春天的茎、芽、叶一定要抓紧时间吃 。
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最近张文宏医生的早餐建议被大家广泛传播 , 早餐不要喝粥 , 没有营养 , 要吃鸡蛋、牛奶、面包 , 我非常赞同 , 尤其是孩子 , 一定要吃高热量有营养的早餐 , 即便是我们成年人 , 习惯吃些汤汤水水的中式早餐 , 清粥小菜营养也还是不够的 , 一定要另外有肉包子、鸡蛋这些加上去 , 才足够 。 我这样一碗馄饨之外 , 也会另外再加一杯牛奶和一只白煮蛋 , 早上吃饱了 , 才有力气工作 , 才有力气减肥嘛!
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我去了十多年的健身房终于来通知周一开始复课了 , 我就像孩子能上学一样兴奋 , 最近因为运动少 , 发现自己长了不少肉 , 我的经验是发现自己胖了几斤就要控制饮食 , 不能再随意吃喝 , 如果一定要等到肉藏不住了再减肥节食 , 自身很痛苦 , 对身体也不好 , 还是平常时时刻刻控制一下比较好 , 也比较容易操作 。
所以周末准备的工作日早餐的饺子、馄饨不打算包肉了 , 用椿芽和和蛋一起做馅料 , 既好吃又少含脂肪 , 不太容易长肉 。 饺子做了韭菜鸡蛋馅 , 馄饨做了椿芽鸡蛋馅 , 韭菜鸡蛋馅饺子以前发过菜谱 , 而且大家应该都会做 , 今天就发椿芽鸡蛋馅的大馄饨菜谱吧 。
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【早餐▲听张文宏医生的早餐建议,不要喝粥,中式早餐大馄饨再配牛奶鸡蛋】【椿芽鸡蛋大馄饨】
主料:馄饨皮350克 , 椿芽130克 , 鸡蛋5只220克
辅料:油20克 , 蚝油30克 , 麻油15克 , 盐2克
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做法:步骤1、现成买的大馄饨皮350克 , 大约能做40个 。 鸡蛋共220克 , 小一点的鸡蛋要5只;椿芽一把 。
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步骤2、椿芽剪去老根 , 只留嫩芽 , 清洗干净以后 , 烧开半锅水 , 下入椿芽焯烫 。
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步骤3、椿芽变色即可捞起
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步骤4、将焯过水的椿芽轻轻挤干水分 , 放在案板上
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步骤5、切成细丁


稿源:(可可的美食生活)

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