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入选全国第二批改造提升试点,“三湘第一街”黄兴南路步行街要怎么变?
用“智慧商区大脑”装下湖湘风韵灵魂
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7月27日晚,长沙市黄兴南路步行街上的霓虹灯璀璨,与人来人往的客流交相映衬,十分热闹。采访人员 顾荣 摄
7月27日傍晚,黄兴南路步行街上的霓虹灯逐渐点亮,与人来人往的客流交相映衬,十分热闹。
“招人!招人!”黄兴铜像右侧的手扶电梯下,炊烟小炒黄牛肉的工作人员正在努力吆喝,招兵买马。这一长沙本土主力湘菜品牌,即将于7月31日在黄兴南路步行街“街头”位置开出最大旗舰店。此前,国际餐饮连锁巨头麦当劳已在此门店原址经营了15年。
就在几天前,商务部公布了全国第二批步行街改造提升试点名单,黄兴南路步行街入选。三湘都市报采访人员了解到,黄兴南路步行街正在着手以打造成“具有千年湖湘风韵、国际知名的不夜乐活街区”为目标进行提升改造。
未来,已经成年的“三湘第一街”将迎来何种改变?
新变
小炒黄牛肉闯进“街头”,更多湖南品牌入驻
“近两年湘菜发展得真快,都开到步行街的‘街头’来了!”7月27日,95后“吃货”林小姐与朋友说笑着从黄兴铜像往步行街南面走去时,很快注意到了右边二楼正在施工的炊烟小炒黄牛肉旗舰店。
这里是黄兴南路步行街与解放西路的交会点,位于黄兴铜像东侧,被人称为“街头”。
三湘都市报采访人员在现场看到,约1000平方米的店面已进入了开业前的整理准备阶段,装修风格简单时尚。
据炊烟小炒黄牛肉总裁谭艳介绍,这家店铺是该品牌目前为止最大的门店,“考虑到步行街客流的特点,与其他二十余家门店只做中、晚两餐不同,这家店的菜单上首推九大经典湘菜,还会增设烤串等夜宵品类,预计每天营业将延长至凌晨2点以后。”
事实上,自地铁建设围挡拆除以来,步行街的餐饮格局也在悄然发生改变,更多的湖南品牌正在发声。除正在装修的炊烟小炒黄牛肉外,还有装修颇具老长沙特色的“大长沙美食城寨”……
“炊烟入驻步行街打造全新餐厅,可以让更多人体验到经典湘菜的风味,也会让更多人感受长沙不一样的烟火气。”谭艳坚定地说。
声音
长沙商业快速发展,步行街亟待转型升级
2002年,黄兴南路步行街开始运营。彼时,无论对外地游客,还是本地市民而言,都是值得一逛的“好街”。而近年来,随着悦方ID Mall、7mall、长沙海信广场、长沙国金中心等商业综合体先后抢滩,这条街的发展似乎逐渐跟不上五一商圈的步伐。
70后长沙市民何女士是一位全职家庭主妇。据她回忆,年轻时经常去步行街购物吃饭,但后来,发现街上商铺所售商品日渐低端,则更倾向于前往王府井、平和堂等商场进行消费,“给人的感觉是,虽然热闹,却‘钱不知往哪儿花’。”
不过,85后媒体从业者张先生则认为,近两年,步行街的基础设施更完善了,地铁建好之后,从上到下的商业结构,以及从黄兴路步行街到五一广场的区域都形成了一个整体。
采访中,消费者大多对黄兴南路步行街依然充满期待,希望随着招商、基础设施等方面的进一步调整,这条街能够再现风华。
招商
调整街区风格,注重湖湘特色和体验消费
并不是只有消费者看到了“三湘第一街”需要改变。
【 试点|入选全国第二批改造提升试点“三湘第一街”要怎么变?】据步行街招商管理公司三木集团相关负责人介绍,以麦当劳黄金“街头”门面合约到期为契机,该公司调整了招商方向,“升级改造后,地标位置一直想找一家更具本地特色又倍受消费者喜爱的餐饮品牌入驻,为此也付出了数个月的努力,希望以此更加突出这里的湖湘特色。”
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标题:试点|入选全国第二批改造提升试点“三湘第一街”要怎么变?