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食品安全|为了家人健康,遵从这10条食品安全黄金定律!



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食品安全|为了家人健康,遵从这10条食品安全黄金定律!

本文标题:食品安全|为了家人健康,遵从这10条食品安全黄金定律!

民以食为天。日常生活中,吃是各位街坊关注的头号大事,但市面上的食品品质参差不齐,要怎样才能吃得放心呢?

为了解决大家的这一难题,今天时小刻就和大家聊聊有关食品安全的问题。

食品安全10条定律

1、食物一旦煮好应立即吃掉。

食品安全|为了家人健康,遵从这10条食品安全黄金定律!

家禽。图片来源:红图汇

2、食品特别是家禽、肉类等,必须彻底煮熟才能食用。

3、应选择已加工处理过的食品,例如选择已消毒的牛奶而不是生牛奶。

4、如需要把食物存放四五个小时,应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存。

5、存放过的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。

6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。

7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。

8、处理食物前先洗手。

9、不要让昆虫、鼠、兔和其它动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。

10、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。

什么是食品掺假、掺杂和伪造?

1、“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量。

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蜂蜜。图片来源:新华网

如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。


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