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“川菜博物馆”：一座可以“吃”的博物馆( 三 )

时间：2019-11-30 15:14      


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在川菜博物馆内

从双语体验师讲解数千件川菜文化藏品

到亲自体验300余年古法酿造工艺的

川菜之魂郫县豆瓣

再到崇食尚饮敬拜灶王

从亲手磨制川菜原料制作石磨豆花

到参观老川菜馆一条街品尝十多种经典小吃

再到亲手学习烹饪三道经典川菜

全方位感受川菜刀功、火候及成菜过程

“急火短炒、一锅成菜”，“五味调和、百味生香”

让游客们特别是外国友人直呼过瘾

“川菜博物馆”：一座可以“吃”的博物馆

“随着川菜以及成都美食的‘走出去’，这股川味也‘潜移默化’地影响着外国人对成都美食的印象，成为世界各地友人爱上川菜、爱上中国的一扇窗户。”

——川菜博物馆馆长 张辉强

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稿源：(好汇说历史)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn491861.html

标题：“川菜博物馆”：一座可以“吃”的博物馆( 三 )


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