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猪肉价格|猪肉价格高引发鸡蛋需求旺 官方：稳定供给有保障( 二 )

时间：2019-10-31 16:32      


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朱宁表示，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉与鸡蛋价格的正向相关性较高，而且人们为了保证动物蛋白的摄入，会倾向于增加性价比更高的鸡蛋消费量。虽然鸡蛋供给充足，但由于生猪存栏以及能繁母猪存栏在今年可能很难恢复，猪肉供应偏紧以及价格处于高位的态势可能还将持续，鸡蛋对猪肉的替代效应仍会保持或略有增强。未来一段时间，人们对鸡蛋的消费需求仍会持续旺盛，鸡蛋价格可能仍将保持高位。

来源：经济日报

猪肉价格|猪肉价格高引发鸡蛋需求旺 官方：稳定供给有保障


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