【零食|调查结果显示超3成学生饮食观念较为随意( 四 )|（吃早餐对学】_

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一有主食，

二有高蛋白，

三要有水果和蔬菜，

且蛋白质的量要稍微多点。

相较于只吃主食，

“三要”早餐搭配的原则

实际上是让食物能量缓慢释放，

从而支持孩子一个上午的

脑力和体力活动。

下面这4点关于早餐的

基本知识点一定要牢记！

要按时吃

吃早餐的最佳时间是7~8时。

早餐四类食物搭配原则

《中国居民膳食指南》中强调：如果早餐中包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为营养充足的早餐。

一、选择一些杂粮。早餐摄入的能量主要来自于碳水化合物，因此一定要进食谷类，最好选择一些杂粮，这样可增强饱腹感，并使血糖释放更慢，如玉米粥、燕麦片、包子、全麦面包等都是不错的选择。

二、吃一定量的肉类、鸡蛋等动物性食品，以补充蛋白质及微量元素。

三、喝一定量的牛奶或豆浆。鸡蛋、牛奶、肉等食物主要提供蛋白质，可数小时内持续释放能量。

四、别忘了食用一些新鲜蔬菜，餐后1小时再用些水果。蔬菜和水果能为人体提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

零食|调查结果显示超3成学生饮食观念较为随意

各类食物清单

富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。

富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等。

早餐不宜选用的食物

油炸食物：如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。

零食|调查结果显示超3成学生饮食观念较为随意

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标题：零食|调查结果显示超3成学生饮食观念较为随意( 四 )

傻大方