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大美长白山，和你长相守，到白头( 五 )

时间：2019-10-15 22:45      


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大美长白山，和你长相守，到白头

酸菜血肠，东北的酸菜跟我们南方是不一样的，把处理好的血肠和酸菜下到汤中，使血肠被酸菜吸收，只剩下香软的口感，被散发着特有香味的酸菜丝夹着出锅，绝对可以成为长白山滑雪后最有滋味的一餐。

大美长白山，和你长相守，到白头

小鸡炖蘑菇，这是我最爱的一到东北菜。小鸡炖蘑菇外表看上去虽没有很多名菜的视觉冲击感，但是一直居于东北炖菜排行的榜首。在早年间则以“口蘑肥鸡”这一名称，持续出现在乾隆、光绪、宣统和慈禧的御膳单子上。到了后来，小鸡炖蘑菇成为了庆祝佳节、招待来客的招牌菜，东北有一句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”指的就是姑爷跟媳妇回娘家的时候，老丈人一定会做这道名菜招待。

大美长白山，和你长相守，到白头

当地人叫''广东菜''，蕨类的一种，这是长白山当地产的野菜，只有在这个季节才有的哈，有点类似于蕨菜，但是比蕨菜好吃，好吃不腻。


稿源：(汽车之家)

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