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大美长白山，和你长相守，到白头( 四 )

时间：2019-10-15 22:45      


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大美长白山，和你长相守，到白头

这是长白山当地特有的美食哈，野菜，锅包肉，炒刺嫩芽，小鸡炖蘑菇，酸菜血肠，真的好久没吃到正宗的东北菜。

大美长白山，和你长相守，到白头

这是东北特有的铁锅炖，在南方基本看不到。铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。

现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。这种铁锅炖出来的鸡和鱼都很入味，要是锅大一点，锅边还可以烙玉米饼呢。

大美长白山，和你长相守，到白头

这是我们在朝鲜族家里吃到正宗的朝鲜菜，韩式辣白菜，玉米饼，人参鸡，刺嫩芽炒鸡蛋，都是非常正宗的，也是吃的非常满足哈。


稿源：(汽车之家)

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