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本文标题：长沙|餐饮开到深夜 电影加场..商家掘金长沙“不夜城”

（小编提示您本文原始标题是：餐饮开到深夜了，电影加场了……商家掘金长沙“不夜城”）

夜晚的灯光和人气，是一座城市活力与魅力的晴雨表。增设夜间班次的长沙公交、为都市夜归人“点灯”的24小时便利店、18点过后才缓缓营业的烤串店，都是长沙夏日夜经济中不可忽视的亮点。

竞争激烈的餐饮店，有哪些吸金窍门？适应夜间消费，电影院如何排片？想服务好都市夜归人，代驾司机该去哪等客？连日来，三湘都市报采访人员穿梭于长沙热门商圈，试图解读长沙“夜经济”崛起的消费密码。

美食

商家主动延长营业时间

“A1539号，前面还有132桌，最起码还要等1个小时。”9月9日晚，武汉市民夏先生提着行李箱站在文和友海信广场店前坪，向采访人员展示着手中的等位单，“做功课时知道要排队，可没想到工作日也这么火爆。”

由于该店有“过号作废”的排队规则，坐在广场的长凳上等候就餐的，还有不少操着长沙口音的“老口子”。采访人员注意到，这家店的营业时间从中午11时一直到凌晨3时，较正常的餐饮店最晚22时结束营业，向后延长了5个小时。而随着消费者的购物时间逐渐向夜间转移，不少餐饮门店也和文和友一样，将营业重心调整至晚上，主动延长夜间营业时间。

在长沙拥有连锁烧烤品牌的李先生介绍，每年6-9月都是烧烤消费旺季，所有门店会主动将营业时间推迟到凌晨3点后，“晚上11点会有一波用餐小高峰，客流量仅次于晚餐，在饿了么的销量增长超150%，明显感受到消费者愿意玩得更晚了。”

“夜经济”的火爆，让白天歇业、夜里经营的美食街也找到了打破常规的底气。9月11日上午11时，采访人员在四方坪商贸城看到，近70%的餐厅仍未开门营业。在此处经营着一家麻辣烫小店的周先生介绍，每天晚上，偌大的广场上摆满了供食客就餐的大圆桌，有时会出现抢停车位的情况，“这是一个主打‘夜宵’的美食街，半数以上的门店都会选择17时后开门营业。”

来自美团点评的数据显示，2019年，长沙必吃榜入围商户，凌晨仍在营业的占总量1/3，较去年增长50%。2019年1-6月，长沙夜宵（21：00-4：00）外卖订单同比增长超50%，岳麓区、雨花区、天心区市民最爱点外卖，蛋炒饭、土豆、金针菇成为夜宵时段最火热的商品。

娱乐

电影院加开夜间场次电影

餐饮之外，文娱也在拓宽夜间经济的边界。

9月11日22时，德思勤24小时书店内依然不缺人气，有约20名顾客在挑选书籍，尤其是配套的咖啡饮品区，入座率超过五成。据一名曾多次前往该书店消费的大四学生介绍，如果是周末的夜晚，进入书店看书、购买商品的消费者会更多。

此外，采访人员随机统计了百利宫影城、万银汇影城、卢米埃影城等5家开设于长沙热门商圈的电影院。9月12日，5家影院共排片270场，晚上8点以后放映的共有108场，占比达40%。其中，卢米埃影城晚8点后开场的电影占全天的47%，最后一场电影散场时间为凌晨1点。

稿源：( 湖南日报举报)

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