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老渔民告诉你吃梭子蟹必知：怎么挑选梭子蟹，梭子蟹怎么分公母( 二 )

时间：2019-08-31 23:46      


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4、摸一下梭子蟹的贝壳，一定要选择比较硬实的，这样的梭子蟹成熟度比较高，刚脱壳的比较软，肉吃起来也很松软；

5、从外表颜色上也能区分梭子蟹的成熟度，选比较背部灰青色外壳的，腹部白色的，不要选择泛黄的梭子蟹。

另外，每个人的喜好不同有的喜欢吃母蟹子有的人喜欢吃公蟹子，在这里教大家如何辨别。

1、成熟的梭子蟹腹部有黄色卵的肯定是母蟹子，没有的大多为公蟹子；

2、看梭子蟹的腹部，肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。

老渔民告诉你吃梭子蟹必知：怎么挑选梭子蟹，梭子蟹怎么分公母

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老渔民告诉你吃梭子蟹必知：怎么挑选梭子蟹，梭子蟹怎么分公母


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