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每年立秋,江边河滩上石头下大量藏匿着另一个品种的蝽,北方的臭大姐,也就是大屁虫,在贵州,叫酒香虫,卖300元一斤,用油炸,是招待贵客的上等菜。一到季节当地人蜂拥而至,河滩上搬开石头寻找打屁虫。打屁虫一般也是油炸,在炸之前要挤出臭腺。有好事者,嫌打屁虫名称不雅,特意杜撰出个酒香虫的名字来。你敢吃吗?
绥江本地人叫打屁虫,指甲大小,落地后蠢笨无比,可以泡酒渴。旧《绥江县志》载云:“此虫少时青色,撒尿臭不可闻,每到白露后,河水初退,遂成百千万飞藏岩底。身体肥大,肚中尽是白脂,月余绝迹,翻石捕之置温水中去尿炒食,味鲜而美且大温补,实乃绥江特产中之奇异者。”又有俗语称“云南十九怪,酒香虫成了上等菜。”绥江的自然景观和人文景观因河水上涨而奇特,也因江水消退而靓丽。以往每到金秋十月,枫红露白,艳阳高照,帆樯络绎的金沙江边、乱石凌错的钟碛坝上,每天人来人往川流不息。远观则异彩纷呈,如烂漫的山花;近视则飞沙走石,似拼杀的战场。
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