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奶粉|临期食品线上线下销售火爆，你会求便宜购买吗？( 六 )

时间：2019-08-19 19:09      


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奶粉|临期食品线上线下销售火爆，你会求便宜购买吗？

△消费者在“临期食品专区”挑选

"不论从产品本身，还是市场环境来看，临期食品都可能是一个新商业机遇。"刘志国表示，大众对临期零食的接受度较高，这与消费群体是中低收入者息息相关。比如，年轻人更青睐进口商品，另一方面，又处于中低收入，对价格敏感性较高。当大家有买进口商品意愿，价格瞬间便宜一半时，临期产品会广受喜爱。此外，随着生活质量提高，消费者掌握的信息更多，消费意识不断提高，大家对临期食品的概念也逐渐形成。

中国食品行业分析师朱丹蓬则认为，临期食品的发展正从"小众化"走向"大众化"，背后市场规模庞大，但仍然面临很多挑战。比如，消费者对临期食品的接受度、临期食品的回收期限、线上平台如何将新商业模式推向消费者和品牌商等。其中最主要的问题就是质量管控。要有非常严格的准入制，目前只有部分上规模的品牌在做，这些客观问题需要一步步解决。


稿源：( 现代快报举报)

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