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4道让人尖叫的甘南美食,去甘南一定要吃,不然你连肠子都悔青了



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了解一个地方,往往是从一个的景色和美食开始。今天我们不聊美景,谈谈美食。如果你是单纯的吃货,位于甘肃省西南部的甘南就是你的天堂。甘南如同它的名字一般,是充满了草原清香的人间仙境,是一个可以让人不由自主安静下来的地方,这里远离凡尘,是藏传佛教的圣地。那么接下来就让我们走入甘南,品味藏族风情饮食,感受最最淳朴的民族气息,看看那些让你尖叫的美食!

1、石炙肉

4道让人尖叫的甘南美食,去甘南一定要吃,不然你连肠子都悔青了

先将石头在篝火中烧红,然后将羊宰杀后取出羊胃翻洗干净,再将羊肉剔骨切碎,和烧红的石头一起装入羊肚,扎紧羊肚两头。由于羊肉在肚内受热煮沸,羊肚逐渐膨胀,此刻用刀尖或其他利器轻轻戳洞放气,直至羊肚不再膨胀,割开羊肚,同食羊肉及汁,鲜嫩丰美无比!

2、灌肠

4道让人尖叫的甘南美食,去甘南一定要吃,不然你连肠子都悔青了


稿源:(雁过确会留声)

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标题:4道让人尖叫的甘南美食,去甘南一定要吃,不然你连肠子都悔青了


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