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保鲜膜|吓人！西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍？很多人都不知情( 三 )

时间：2019-08-11 12:50      


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对于西瓜来说，冷藏保存是存放的正确方法。

西瓜裹上保鲜膜进行保存，一能防止冰箱中的其他食物串味，二能防止大量水分流失、防止其交叉污染。

那保鲜膜真的会加速细菌繁殖吗？

在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌物质迅速滋生。西瓜存放于不洁净的环境、温度过高等因素，才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。

无论是西瓜还是其他食物，它们的腐败变质主要是因为微生物的生长繁殖所造成的。

新鲜食物当中存在的细菌等微生物多来自食物本身，也有一部分来自与食物接触的物质。

因此，建议食物现吃现买或现吃现做，避免长时间保存。

保鲜膜会致癌吗？

市面上的保鲜膜可以分为PE（聚乙烯）保鲜膜、PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜、PVC（聚氯乙烯）保鲜膜和PMP（聚甲基戊烯）保鲜膜。

需要注意的是，含有塑化剂的保鲜膜，也就是“PVC（聚氯乙烯）保鲜膜”。


稿源：( 新华社举报)

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