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批发价大幅“跳水” 吃货们迎来小龙虾自由？( 二 )

时间：2019-05-17 08:50      


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批发价大幅“跳水” 吃货们迎来小龙虾自由？桔园小区菜市场，20g/个左右小龙虾售价16元/斤。

　　降价背后：小龙虾养殖户增多 市场需求不足

　　“今年湖南地区的小龙虾养殖产量大，而湖南又缺乏二次深度加工小龙虾的工厂，小龙虾只能往马王堆批发市场和餐饮企业走量。供应量大大超出市场需求，价格自然下跌。”高千钧表示。随着小龙虾在夜宵和烧烤界的走红，经济效益十分可观，2018年，不管是小龙虾养殖商还是中间商都赚了钱，很多人都想着今年能延续去年的好势头。

　　据业内人士分析，造成小龙虾价格“跳水”的原因，一是小龙虾经济火爆，许多人看到其中利润可观，养殖户越来越多。农户的跟风养殖，导致市场供大于求。二是，尽管小龙虾受到消费者的喜爱，但是毕竟不比猪肉、牛肉等日常食材，市场需求量不足。

批发价大幅“跳水” 吃货们迎来小龙虾自由？


稿源：(红网)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn450634.html

标题：批发价大幅“跳水” 吃货们迎来小龙虾自由？( 二 )


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