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丰盛的压桌菜，热闹的长桌宴，来湖南桃源感受独特年味儿( 四 )

时间：2019-02-20 15:27      


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　　摆茶，这一独特的待客礼仪在桃源南麓片区得到了传承。随着生活越来越好，摆茶所配的菜肴也越来越丰盛。

　　如今的摆茶，已经成了过年待客的正餐，所以除了坛子菜、点心，年夜饭里的各种菜肴也会出现在待客的餐桌上。

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　　过年吃鱼讲究用一整条鱼，但是鱼太大不适合烹饪，于是取鱼头加鱼尾代表全鱼，寓意着有头有尾、年年有余。


稿源：(常德发布)

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标题：丰盛的压桌菜，热闹的长桌宴，来湖南桃源感受独特年味儿( 四 )


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