洪灾、猪瘟等短期因素不会改变价格平稳态势，9月肉价格将回落( 二 ) 近期

这位负责人表示，今年7-8月份，一些蔬菜主产区高温突破历史极值，强降雨甚至冰雹天气多发，部分地方蔬菜出现减产，再加上采摘和运输难度，导致供应较往年偏少，菜价较往年偏高，属于季节性上涨。进入9-10月份，天气转凉，供应增加，菜价将有所回落。

季节性减产+节日性需求导致鸡蛋价格上涨较快

据了解，鸡蛋价格和蔬菜类似，也有明显的季节性波动。这位负责人透露，每年到了暑期，受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率降低，供应减少。而且，由于离中秋节只有1个多月，食品加工企业开始增加鸡蛋等月饼原料的备货，鸡蛋需求明显增加。“季节性供应减少叠加节日性需求增加，导致近期鸡蛋价格也上涨较快。”

据农业农村部监测，7月底全国580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积109万亩，与往年相差不大，后期价格将趋稳或出现一定幅度的回落。从寿光看，随着灾后政府加强调控以及生产和道路交通的恢复，近几日蔬菜、鸡蛋价格已经趋于平稳。

非洲猪瘟疫情对生猪价格影响有限

8月份以来，部分地区发现了非洲猪瘟疫情，引起广泛关注。“疫情发生后，相关部门迅速反应，疫情未发生蔓延。疫情发生以来，生猪价格未出现异常波动，运行较为平稳。总的看，疫情对生猪生产和价格的影响是有限的。”这位负责人表示。