零食|

_原题是:"双11"购物车里装的零食到底值不值得买?小心花钱还贴膘!)
编者按:“双11”来啦 , 很多网友打算一键清空购物车……且慢!付款前 , 我们要和您唠一唠 , 购物车里各种好吃的零食 , 到底值不值得买!
咔嚓咔嚓 , 超级解压?
怕“吃了个寂寞”
少吃零食 , 是大家都知道的道理 , 但很可惜 , 少吃是不会少吃的 。
毕竟 , 当心态崩了的时候 , 抱着薯片、虾条、饼干吃得咔嚓咔嚓、满嘴掉渣 , 感觉特别解压 。
专家说
脆脆的膨化食品 , 往往离不开高油、高盐、高糖这“三剑客”的鼎力支持 。 基本上 , 除了过于充足的热量 , 这类零食很难提供其他营养素 , 只能让我们“吃了个寂寞” 。
还有的人对零食爱得深沉 , 甚至不惜为此牺牲正餐 。 实际上 , 零食虽然能在短时间内为人体提供能量 , 却扛不住饿 。 长期缺乏营养 , 除了肉眼可见的痘痘 , 还会让人遭遇老长口疮的“酸爽” 。
购买前 , 建议看看包装上的营养成分表 。 如果发现能量、脂肪、钠等指标后面的数字“爆表” , 就不建议食用了 。 另外 , 如果看到“植脂末”“氢化油”“代可可脂”等字眼 , 表明其中含有反式脂肪酸 。
如果你非吃不可 , 那就换小包装吧 。 建议在规律三餐的基础上 , 稍微用零食“溜溜缝”即可 。 而且 , 选购的应该是正规厂家生产的正规产品 。
勤奋打工人 , 吃饭靠凑合?
喜提“便便烦恼”
如今 , 各种方便的冲泡类食品不断推陈出新 。 宽窄各异的面条 , 粗细皆有的粉丝 , 麻辣咸香 , 立等可取 , 为辛勤工作的打工人和沉迷学习的学生族提供着便捷一餐 。 它有什么错呢?
专家说
如果顿顿方便面、各种粉丝 , 那么恭喜你 , 接下来你的“便便烦恼”也会与日俱增 。 这样说一定有人表示“不服” , 里面明明有蔬菜包 , 根本没在怕的!其实 , 我们并不能指望“失去灵魂”的脱水蔬菜为身体提供需要的维生素和纤维素 。 而缺少纤维素 , 会使肠道蠕动减弱 , 让你每天的那件“大事”变成“难事”——一言不合就便秘 。
在泡面或泡粉的时候 , 有些人还喜欢加上它的好伴侣——火腿肠 。 这样一来就会咸上加咸 , 营养也不均衡 。
有的学生族、打工人更“壕”一点 , 会选择自热小火锅等自热速食来犒劳自己 。 提醒大家 , 这类食物虽然有碳水化合物、脂肪、蛋白质等 , 但并不能达到身体每日所需 。 吃的时候也要特别小心 , 以免蒸腾的热气烫伤 。
佛系养生 , 健不健康?
还是“原装”的好
除了想吃就吃、爱咋咋地的豪放派吃货 , 生活中 , 也有不少人属于佛系养生的婉约派 。 他们的挚爱包括但不限于“浓缩成精华”的各种水果干 , 喷香扑鼻的多种坚果等 。 对于吃得是否健康的问题 , 似乎只可意会不可言传 。
专家说
水果干制作工艺不同 , 如自然风干、晒干、冻干以及油炸等 。 水果在变身为水果干的过程中 , 自身的营养素会有所丢失 , 为了味道更好 , 其中还可能加入糖等成分 。 至于经过油炸的水果干 , 吃起来虽然带劲儿 , 但它的热量会一路攀升 。 所以说 , 水果干只能作为偶尔解馋的“小零嘴” , 日常补充营养 , 还是要靠它的前身——新鲜的水果 。
坚果是个营养丰富的小可爱 , 富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E等营养素 , 但也要注意适量食用 , 千万不能一吃就停不下来 。
“镇住肉肉”的神器——膳食宝塔
拯救“买买买”
不管双11到底想买啥 , 买对了还是买错了 , 咱们的小日子还是得过下去!这时就要隆重介绍一款能够帮助我们“镇住肉肉”的神器——膳食宝塔 。
专家说
膳食宝塔的最底层是谷薯类及杂豆 , 平时我们可以适当增加粗粮摄入 。 第二层是蔬菜和水果 , 大家每天可以吃350克~500克蔬菜 , 记得搭配一个小水果 , 200克~400克就可以 。