【食品|山东安丘一批冻猪肉外包装核酸阳性，冷链食品究竟还能吃吗？|核酸|病毒|冻】_

按关键词阅读：

山东安丘市人民政府办公室官方微博消息， 10月30日凌晨，安丘市接上级通知，外地冷链食品中一批巴西进口冻猪肉外包装抽检核酸检测呈阳性，有15件流入安丘市鑫牛市场某肉品批零中心门店，要求立即进行查处。
【食品|山东安丘一批冻猪肉外包装核酸阳性，冷链食品究竟还能吃吗？】安丘市委疫情防控指挥部办公室立即启动应急预案，连夜组织相关部门开展了追溯、排查、检测等工作，对相关环境全部进行了核酸检测和病毒消杀，对相关接触人员全部实行隔离观察。
目前，猪肉经营业户、外包装废品收购人、物流运输人员及其家人和市场全体人员、外环境样本全部进行了核酸与血清样本检测，结果均为阴性。
食品|山东安丘一批冻猪肉外包装核酸阳性，冷链食品究竟还能吃吗？
文章图片

文章图片

根据目前的调查，进口冷冻食品包装上的新冠病毒来自被感染的人，最大的可能性是冷冻产品在仓储、冷链运输、销售过程中，外包装被感染新冠的人员直接接触到，或者整个过程中的其他环境因素存有新冠病毒而造成的。那既然新冠病毒在冷链食品上可以存活，那这些进口冷链食品究竟还能不能放心购买、食用呢？
食品|山东安丘一批冻猪肉外包装核酸阳性，冷链食品究竟还能吃吗？
文章图片

疾控专家也明确指出，在被病毒污染的物品上，那些特定条件下尚存的病毒可能导致缺乏有效防护的接触者被感染，而这些人主要为相关行业的从业人员。迄今为止，尚未发现消费者因接触被污染的冷链产品而感染的病例，因此我国消费者感染风险极低。
食品|山东安丘一批冻猪肉外包装核酸阳性，冷链食品究竟还能吃吗？
文章图片

专家介绍，购买冷链产品时，最好不要裸手，用手去翻看生鲜的食品，买回家加工处理时候，生熟一定要分开，砧板刀子这类用具也一定要分开，尤其是肉类水产动物性食品，接触后在彻底的清洗之前，不能直接接触脸部口鼻这些地方。
此外，新冠病毒怕热，消费者把食物充分加热熟透再吃，可以有效地防止被感染。
目前，我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒检测消毒等措施，专家认为，咱们普通老百姓，通过接触或食用冷链食品而感染新冠病毒的风险概率很低，大家平时注意保持清洁即可有效预防。